Resipi Lazat Dengan Provolone

Video: Resipi Lazat Dengan Provolone

Video: Resipi Lazat Dengan Provolone
Video: Приготовление проволоне в домашних условиях 2024, November
Resipi Lazat Dengan Provolone
Resipi Lazat Dengan Provolone
Anonim

Keju Provolone adalah salah satu keju Itali yang paling lazat. Ia dihasilkan dalam pelbagai bentuk - seperti bola, silinder, kerucut atau pir. Rasanya enak sebagai bahan tambahan dalam salad, pizza, pelbagai jenis pasta. Provolone sedap, panggang.

Lasagna lazat disediakan dengan Provolone. Anda memerlukan 1 kg daging cincang, 2 tangkai saderi, 2 bawang, 1 wortel, 80 mililiter minyak zaitun, 500 gram tomato, 4 ulas bawang putih, 500 gram kulit lasagna, 300 gram Provolone, 100 gram parut Parmesan, 50 gram mentega, 1 sudu besar sudu tepung, 300 mililiter susu, garam secukup rasa.

Lobak, saderi dan bawang dicincang halus dan digoreng dalam minyak zaitun. Masukkan daging cincang dan tumbuk dengan garpu. Goreng hingga keperangan. Masukkan tomato parut, bawang putih cincang dan reneh selama satu setengah jam hingga mendidih.

Lasagna
Lasagna

Sediakan sos Béchamel dengan menggoreng tepung dalam mentega dan menambah susu suam, kacau selalu. Bahagian bawah kuali dilumasi dengan minyak, bahagian atasnya dioleskan dengan Béchamel dan ditutup dengan dua daun lasagna. Teratas dengan sos daging cincang dan taburkan dengan Provolone parut atau cincang halus. Tutup dengan Béchamel dan masukkan kerak lasagna lagi. Ulangi susunannya, letakkan hanya Béchamel pada kerak terakhir lasagna dan taburkan dengan Parmesan parut. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.

Keju Provolone sangat sedap di sandwic. Sandwic Itali panggang disediakan dari 6 sudu mustard, 1 bagel, 150 gram daging lembu, 150 gram Provolone, 2 acar, 2 sudu mentega, garam secukup rasa, 3 sudu minyak zaitun.

Resipi lazat dengan Provolone
Resipi lazat dengan Provolone

Dagingnya dilumurkan dengan minyak zaitun, asin dan panggang, bertukar. Sejukkan dan potong nipis. Baguette dipotong separuh panjang tanpa memotong hingga akhir. Lumurkan bahagian dalam dengan mustard, masukkan Provolone yang dihiris tipis pada satu setengah dan tutup dengan acar yang dihiris tipis dan potongan daging. Baguette ditutup dan dioleskan di luar dengan mentega yang dilembutkan. Bakar, potong dua atau tiga sandwic dan hidangkan.

Makanan istimewa Itali yang lazat adalah paninis dengan terung dan Provolone. Anda memerlukan 250 gram Provolone, 8 roti, 200 gram terung acar, 4 cawan arugula cincang, 2 sudu minyak zaitun.

Bahagian bawah roti dilumurkan dengan minyak zaitun. Roti dipotong separuh tanpa dipotong sepenuhnya. Di dalamnya masukkan Provolone, aubergin yang diperap, arugula dipotong menjadi kepingan nipis dan tutup dengan keju, kemudian tutup dengan bahagian atas.

Susun kuali di atas kuali panggang dan bakar dengan api sederhana, tutup bahagian atas dengan kuali lain di mana berat diletakkan untuk membuatnya rata. Bakar selama 3 minit, putar dan bakar selama 3 minit lagi.

Disyorkan: