2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang-orang Itali telah memberikan banyak makanan kepada dunia, dan masih banyak hidangannya, yang kami sangat berterima kasih. Dengan pengecualian pizza, kita dapat mengatakan dengan hati nurani yang jelas bahawa pasta adalah salah satu pencapaian kuliner terbesar, yang, untungnya, dapat disiapkan di rumah.
Untuk tujuan ini, bagaimanapun, selain jumlah pasta yang diperlukan, kami memerlukan sos yang sangat baik untuk menambahkan watak Itali ke dalam hidangan. Hari ini kami akan mempersembahkan kepada anda beberapa sos pasta Itali klasik, yang anda boleh berjaya menggunakan busa atau farfale.
Bolognese
Sos bolognese dengan bangga menyandang gelaran lambang masakan Itali. Untuk menjadikannya sempurna, anda memerlukan 1 bawang besar, cincang halus, 50 g mentega, 150 g bacon, cincang halus, 1 wortel, potong kiub kecil, 250 g daging lembu rebus, cincang halus, 2 termasuk sup daging sapi / 2 kiub /, 250 g tomato kupas / pasta tomat /, 1/2 gelas wain anggur merah, secubit pala, 150 g Parmesan parut segar
Kaedah penyediaan: Goreng daging dalam mentega dalam wajan besar dengan bahagian bawah tebal, masukkan wortel, bawang dan rebus, terus kacau selama kira-kira 6-8 minit. Naikkan suhu, masukkan daging dan terus kacau, masukkan tomato puri atau tomato cincang halus. Masukkan wain, rempah, garam dan lada. Kurangkan panas dan reneh selama kira-kira 2 jam, tambah terus ke dalam kuahnya.
Carbonara
Untuk membuat sos Carbonara ajaib, anda memerlukan: 100 g daging asin cincang halus, 4 telur, 100 g keju Parmesan parut, 1 1/4 sudu teh, lada hitam
Kaedah penyediaan: Goreng kepingan daging dalam periuk tebal hingga lut. Pukul telur, krim dan parmesan dalam mangkuk dan tambahkan ke dalam daging. Kacau hingga pekat. Selesaikan dengan beberapa secubit lada hitam.
Orang Milan
Produk yang diperlukan: 1 bawang kecil, 2 ulas bawang putih, 100 g ham, 200 g daging lembu, 100 g cendawan, 200 g tomato dalam tin, 1 wortel, 300 ml wain putih, 50 ml krim
Kaedah penyediaan: Goreng sayur dalam kuali selama beberapa minit sehingga sedikit lembut. Kemudian masukkan daging cincang - tujuannya adalah memecahnya menjadi kepingan kecil. Tuangkan wain, krim dan masukkan tomato dalam tin cincang atau tumbuk. Tutup dan reneh selama 30 minit. Masukkan cendawan dan ham cincang halus dan masak selama 10 minit lagi.
Marinara
Produk yang diperlukan: 1 bawang, cincang halus, 1 balang / 500 g / tomato, 2 ulas bawang putih, 1/2 sdt wain merah, 1 balang kerang, 2 - 3 sotong, potong bulat, 1/4 sdt minyak zaitun, oregano, kemangi, garam, lada
Kaedah penyediaan: Goreng bawang cincang halus dan bawang putih hancur dalam minyak zaitun dalam kuali. Kacau selama 3-4 minit dan masukkan tomato, rempah dan wain. Setelah kuah pekat, masukkan kerang dan sotong.
Disyorkan:
Sos Yang Paling Ikonik Dan Lazat Untuk Pasta Itali
Lawati pelbagai restoran Itali dan anda akan melihat bahawa hampir setiap orang mempunyai hidangan tradisional yang penting seperti pasta Bolognese dan pasta Alfredo. Semua orang menyukai resipi ini, jadi adalah idea yang baik untuk belajar memasaknya di dapur unik anda sendiri.
Sos Spageti Itali
Sos yang dihidangkan bersama spageti tidak boleh terlalu pekat. Salah satu klasik Sos Itali untuk spageti adalah krim. Ia mudah disediakan dan ditambahkan terus ke dalam periuk di mana spageti dimasak. Mereka sangat lazat dan dengan sos pesto.
Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini
Masakan Itali adalah salah satu yang paling meluas di seluruh dunia. Orang Itali terkenal dengan pasta, pizza yang hebat dan pencuci mulut yang mewah. Kita masing-masing menyukai spageti, tetapi mereka adalah sebahagian kecil dari jenis pasta yang ada dan makanan ringan yang boleh disiapkan bersama mereka.
Mari Buat Gremola Itali Klasik
Gremola adalah campuran rempah tradisional Itali. Ia biasanya digunakan untuk menaburkan hidangan tradisional Itali lain - osso buco. Dalam kes klasik guruh digunakan untuk menaburkan daging lembu. Walau bagaimanapun, rasa sitrus rempah menjadikannya sesuai untuk daging lain dan juga hidangan ikan.
Wanita Itali Menurunkan Berat Badan Dengan Spageti Dan Sos
Masakan Itali adalah salah satu yang paling popular dan disukai di seluruh dunia. Aksen di dalamnya adalah bahan berkualiti tinggi dan bermusim dari alam semula jadi, yang digabungkan dan disiapkan mengikut resipi yang telah ada dalam masakan Botusha selama berabad-abad.
