2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Makan hanya sebilangan kecil kacang sehari dapat mengurangkan risiko kematian awal, kata para penyelidik di University of Maastricht, yang melakukan kajian secara besar-besaran.
Selama lebih dari satu dekad, para saintis Belanda telah mengkaji kesan pengambilan kacang-kacangan setiap hari terhadap tubuh manusia. Mereka memerhatikan kesihatan hampir 120,000 sukarelawan berusia 55 hingga 69 tahun.
Hasil kajian jelas menunjukkan bahawa mereka yang makan sekurang-kurangnya 10 gram kacang sehari, risiko kematian pramatang dikurangkan hampir 23 persen, menurut BBC.
Menurut para pakar, pengambilan kacang secara berkala telah mengurangkan risiko penyakit neurodegeneratif sebanyak 45 peratus.
Ternyata kacang mengurangkan risiko penyakit pernafasan sebanyak 39 peratus. Orang yang makan kacang setiap hari mempunyai risiko menghidap diabetes hingga 30 peratus lebih rendah daripada mereka yang menghindarinya.
Para saintis menasihati setiap orang untuk memasukkan makanan harian mereka sekurang-kurangnya 100 g kacang, tanpa mengira jenisnya. Mereka terbukti kaya dengan vitamin, serat, antioksidan dan komponen bioaktif lain.
Setelah bertahun-tahun kacang-kacangan disekat dan bahkan dikecualikan dari menu kami oleh pelbagai pakar pemakanan dan pemakanan yang menyatakan diri kerana kandungan lemak dan kandungan kalori, mereka kini berada di ambang pemulihan.
Selain menjadi sumber nutrien yang berharga, mereka adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam diet vegetarian dan vegan kerana mereka dapat menggantikan daging di atas meja mereka.
Betapa tepatnya anda akan memakan kacang - mentah atau panggang, adalah masalah pilihan peribadi, kata para pakar. Menurut mereka, kedua-dua pilihan itu mempunyai kelebihan dan kekurangan, jadi setiap orang mesti memutuskan sendiri apa yang lebih baik untuknya.
Kacang panggang menyimpan banyak nutrien yang berharga, tetapi mengandungi jumlah lemak dan garam tambahan, yang dapat menyebabkan peningkatan kolesterol atau pengekalan air.
Kelemahan lain yang berpotensi adalah kandungan akrilamida, yang merupakan hasil sampingan dari asid aspartik, dan terbentuk terutamanya semasa memanggang badam dan kacang hazel. Acrylamide bertindak sebagai neurotoksin, mempunyai kesan karsinogenik dan boleh menyebabkan perubahan kromosom.
Sebaliknya, kacang mentah yang tidak direndam dalam air atau dikeringkan juga boleh membahayakan kesihatan. Mereka mungkin mengandungi asid fitik, enzim dan bahan lain sebagai perlindungan semula jadi terhadap pemakan serangga.
Asid fitik mempunyai keupayaan untuk menyekat penyerapan unsur surih penting seperti kalsium, magnesium, zat besi dan zink.
Dalam kes yang jarang berlaku, kacang belerang mungkin mengandungi bakteria seperti salmonella dan juga toksin alpha. Bahkan rawatan haba yang minimum dapat menghilangkan bakteria salmonella, dan penaik boleh menghilangkan hingga 50 peratus aflatoksin.
Disyorkan:
Sebilangan Kecil Kacang Setiap Hari Menjauhkan Doktor
Hanya sebilangan kecil kacang sehari dapat menjauhkan doktor dari anda untuk waktu yang lama, menurut kajian baru oleh sekumpulan saintis dari King's College London. Menurut saintis, makan kira-kira 20 gram walnut sehari dapat melindungi kita dari penyakit yang berpotensi membawa maut seperti serangan jantung dan barah.
Sebilangan Kecil Anggur Sehari Mengejar Migrain Dan Sembelit
Sekarang musim anggur dan menjadi kejahatan jika anda tidak memperoleh semua kemungkinan faedah dari buah yang sangat lazat dan bermanfaat ini. Sekiranya anda makan anggur secara berkala, anda akan merasakan perbezaannya - ketegangan saraf tidak akan ada, rasa ringan di perut anda akan terasa, dan migrain atau sakit kepala yang sederhana tidak akan dikenali sebagai sensasi.
Teh Melindungi Kita Dari Kematian Pramatang
Untuk mengurangkan risiko kematian pramatang, para pakar mengesyorkan minum teh. Minuman herba mengurangkan bahaya sebanyak 25%, menurut kajian baru-baru ini yang melibatkan lebih daripada 131,000 orang. Semua sukarelawan dalam kajian berusia antara 18 hingga 95 tahun.
Makan Kacang Pada Awal Kanak-kanak Mencegah Alergi Terhadapnya
Sekiranya anda mempunyai bayi, ada baiknya anda mengetahui bahawa jika anda makan makanan yang mengandungi kacang tanah, berisiko berkembang alahan kacang tanah menurun sebanyak 81 hingga 100, menurut hasil percubaan klinikal yang dikutip oleh Reuters dan AFP.
Sebilangan Kecil Meja Besar Adalah Kunci Penurunan Berat Badan
Ahli psikologi Amerika menasihati orang yang ingin mengurangkan jumlah makanan yang mereka makan dan menurunkan berat badan untuk makan bahagian kecil, tetapi di meja besar. Silap mata ini dapat memberi anda berat badan yang lebih rendah daripada menjalani latihan dan diet yang melelahkan.