2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kroket adalah penemuan sebenar bagi suri rumah yang sibuk dan ekonomi yang ingin memamerkan kepada keluarga mereka dengan makanan yang enak, tetapi tidak dapat menghabiskan banyak masa di dapur.
Untuk pertama kalinya, kroket dibuat di Perancis dan terlihat seperti potongan berbentuk silinder atau bola seukuran walnut. Mereka boleh dimakan panas dan sejuk, anda boleh membawanya ke tempat kerja, berkelah atau berkhidmat di meja dengan tetamu tiba-tiba.
Semasa memasak hidangan ini, bereksperimen dengan produk yang berbeza, kerana ia boleh disediakan dari apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk. Hidangan ini sangat ringkas, senang dan praktikal.
Croquettes terbuat dari daging babi, daging lembu, ayam belanda, ikan, ketam, hake, keju cottage, keju, keju kuning dan juga mi. Mereka sangat sedap dengan ayam, kentang, wortel, cendawan, bulgur dan pelbagai jenis sayur-sayuran.
Mereka disediakan dengan satu atau beberapa produk - sebagai contoh, dalam kroket dengan daging cincang, anda boleh menambah kentang, dan dalam kroket kubis - beras atau semolina. Kombinasi yang sangat enak adalah daging dengan bijirin, ikan dan kentang, telur dengan sayur-sayuran, wortel dengan kismis.
Dari campuran yang disediakan, buatlah tongkat atau bebola silinder, kemudian dilapisi tepung roti, goreng dalam banyak minyak panas atau bakar di dalam ketuhar hingga keemasan.
Croquettes disajikan sebagai pembuka selera, lauk atau hidangan yang disertakan dengan sos tebal. Mereka juga boleh menjadi pencuci mulut jika dibuat dari beras manis, keju cottage, adunan manis, buah-buahan dan kacang-kacangan.
Inilah cara menyediakan kroket kentang yang paling lazat dan sederhana.
Produk yang diperlukan:
kentang - 1 kg
pasli - 4 tangkai
dill - 3 tangkai
telur - 3 biji.
mentega - 30 gr
keju - 150 g
lada hitam - secukup rasa
tepung dan serbuk roti untuk menggulung
minyak goreng
1. Rebus kentang ke dalam air masin, selalu dikupas, hingga siap;
2. Saring dan tumbuk dengan pengisar tangan ke puri, tambahkan sebilangan kecil mentega dan pasli cincang halus, gaul rata;
3. Ke dalam campuran tambahkan 2 dipukul dengan kuning telur garpu, lada dan garam secukup rasa, kacau hingga sebati dan sebati;
4. Keju dipotong menjadi kiub atau jalur segi empat tepat, ia bergantung pada bentuk kroket / bulat atau silinder /;
5. Dari campuran dibentuk bola kecil, yang ditekan ke dalam roti dan masukkan kiub keju. Ia dibentuk menjadi bola lagi, mesti ketat dan tanpa udara di dalamnya;
6. Pukul putih telur yang tinggal dan telur keseluruhan dengan garpu dengan baik. Mula-mula mereka digulung dalam tepung, kemudian di telur yang dipukul dan akhirnya di serbuk roti;
7. Panaskan minyak dengan kuat - supaya mereka berenang di dalamnya (tidak menyentuh bahagian bawah kapal);
8. Masukkan kroket berbentuk dan goreng hingga kerak coklat keemasan;
9. Kroket siap diletakkan di atas kertas dapur untuk menyerap lemak berlebihan.
Sekiranya anda ingin mendapatkan bola yang cantik, gunakan sudu ais krim, dan untuk kroket silinder gunakan picagari yang bersih. Oleh itu, anda akan mencapai bentuk kroket yang ideal, yang permukaannya tidak akan retak semasa menggoreng. Mereka dihidangkan dengan sos yogurt, mayonis atau seperti itu.
Disyorkan:
Rahsia Memasak Ayam Belanda Yang Lazat
Populariti dari daging ayam belanda semakin bertambah laju dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasa yang sangat baik, ia juga sangat berguna, dan ayam belanda sedang disiapkan mudah dan pantas. Dan satu lagi perkara penting pada masa ini - ayam belanda adalah produk diet hypoallergenic, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap yang paling penting dari asal haiwan.
Rahsia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lazat
Daging cincang adalah makanan utama bagi banyak hidangan kegemaran kami - dari bebola daging dan kebab yang enak hingga tambahan spageti, moussaka dan sayur-sayuran yang disumbat. Namun, sering kali bergantung pada daging cincang kupeshka, kita boleh kecewa.
Rahsia Masakan Untuk Pai Yang Lazat
Pai adalah salah satu dari sedikit godaan kuliner yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Walaupun sering kali timbul perselisihan tentang tanah air asalnya - Bulgaria atau Yunani, kami menganggapnya sebagai salah satu hidangan nasional kami.
Rahsia Dan Muslihat Untuk Zucchini Yang Lazat
Akhirnya tiba musim zucchini . Tidak lama lagi mereka akan diletakkan secara kekal di meja kami dalam bentuk pelbagai jenis hidangan. Sekiranya anda selalu memasak zucchini dengan cara yang sama, jika anda sering tidak mendapatkannya, jika anda tertanya-tanya bagaimana memperbaiki resipi anda, anda boleh membaca rahsia dan muslihat untuk membuat zucchini yang lazat .
Rahsia Salad Kentang Yang Lazat
Salad kentang adalah salah satu hidangan yang paling biasa dalam masakan Eropah. Bahan utama hidangan adalah kentang rebus, yang ditambah dengan produk lain (timun acar, telur, bawang, bacon dan lain-lain. Semua produk biasanya dipotong menjadi kiub dan dicampurkan dengan bahan tambahan.
