Manfaat Kesihatan Kacang Azuki

Video: Manfaat Kesihatan Kacang Azuki

Video: Manfaat Kesihatan Kacang Azuki
Video: 12 MANFAAT KACANG EDAMAME UNTUK KESEHATAN 2024, November
Manfaat Kesihatan Kacang Azuki
Manfaat Kesihatan Kacang Azuki
Anonim

Kacang azuki adalah kacang coklat kemerahan kecil yang sangat sedap dan manis. Ia sering digunakan untuk membuat pencuci mulut Jepun. Seperti kekacang lain, yang kaya akan protein, serat dan asid folik (vitamin B9), menjadikannya sangat berguna untuk kesihatan manusia.

Kacang Azuki boleh terlibat secara aktif dalam pelbagai diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan, kerana setengah mangkuk, dengan berat 115 g, hanya mengandung 147 kkal. Sebilangan besar dari mereka berasal dari karbohidrat di dalamnya, yang baik, kerana menurut banyak penyelidik, adalah wajar bahawa 45-65% kalori berasal dari bahan makanan ini.

Serat, pada gilirannya, mengurangkan risiko terkena diabetes jenis II (diabetes yang tidak bergantung pada insulin), dan juga melindungi terhadap kegemukan dan penyakit kardiovaskular. Pakar pemakanan mengatakan bahawa lelaki memerlukan 25 g serat setiap hari, dan wanita - dari 38 g, dan setengah mangkuk azuki membekalkan tubuh dengan 8 g dari mereka.

Seperti yang kita katakan, kacang azuki kaya dengan protein dan mengandungi sedikit lemak - kurang dari 1 g setiap setengah hidangan. Walau bagaimanapun, harus diketahui bahawa kacang azuki tidak mengandungi banyak asid amino penting, yang bermaksud bahawa menu tersebut harus merangkumi pelbagai bijirin, sayur-sayuran dan banyak lagi.

Salad
Salad

Sudah tentu, ia tidak kekurangan vitamin dan mineral berguna. Separuh hidangan kacang ini membawa kita 12% zat besi yang kita perlukan, 13% kalium yang kita perlukan dan 35% daripada dos vitamin B9 setiap hari. Kita tahu bahawa zat besi penting untuk keadaan tubuh yang baik, kerana berkat oksigen diangkut di dalam badan dan terlibat dalam pengeluaran beberapa enzim pencernaan.

Kalium, seterusnya, meningkatkan tekanan darah, dan asid folik sangat penting semasa awal kehamilan kerana terlibat dalam penghasilan sel baru. Kekurangannya boleh menyebabkan kecacatan kongenital pada janin dan menyebabkan kecacatan tiub saraf (seperti spina bifida, dll.).

Disyorkan: