2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sekiranya kita bercakap mengenai produk seperti jagung, kacang dan lada cabai dan makanan istimewa seperti tortilla, burrito, quesadillas, dan lain-lain, anda akan dengan mudah ingat bahawa ini mengenai masakan Mexico. Gabungan pandangan kuno yang unik mengenai makanan dan tabiat makan pasca Columbia, ia terus menarik perhatian semua orang hari ini dengan kesederhanaan dan kecanggihan rasa dan aromanya.
Walau bagaimanapun, rahsia semua resipi Mexico yang lazat terletak bukan hanya dalam gabungan produk dan rasa, tetapi juga kapal Mexico khasdengan mana setiap isi rumah dibekalkan. Pada baris berikut anda dapat melihat mana yang paling banyak digunakan peralatan memasak dalam masakan Mexico:
1. Baling
Dibuat dari batu vulkanik yang dipotong, alat ini digunakan untuk menghancurkan dan mengisar biji jagung. Terdapat empat atau tiga hujung melengkung ke atas sehingga melalui celah yang terjadi di antara mereka, butiran tanah dapat jatuh langsung ke dalam bekas di mana ia akan digunakan.
2. Tortiladora
Ia digunakan untuk penyediaan tortilla ikonik. Ini adalah jenis penekan yang, bukannya mencampurkan bola untuk kek jagung dengan tangan, anda hanya boleh menekannya. Dahulu mereka terbuat dari kayu, tetapi tortilla hari ini terbuat dari keluli dan aluminium.
3. Tenaga
Sejenis bakul anyaman yang berfungsi untuk mengekalkan kehangatan tortilla yang sudah siap.
4. Pelbagai tembikar
Selain semua periuk, periuk dan kuali, Masakan Mexico juga dilengkapi dengan bekas khas untuk membuat coklat. Ia juga dibuat dari tanah liat, tetapi juga memiliki penggiling, dengan bantuannya, selain fakta bahawa coklat dan susu bercampur dengan lebih baik, busa tebal juga diperoleh.
5. Tamalera
Ini adalah kapal yang diciptakan oleh orang India untuk penyediaan tamale tradisional, yang mewakili tortilla yang dibungkus dengan daun jagung. Di dalamnya mereka dikukus tanpa menyentuh air.
6. Komal
Panggang rata yang digunakan untuk memanggang atau menggoreng tortilla.
7. Senyap
Sebuah kapal yang terbuat dari batu vulkanik, yang digunakan sebagai mortar untuk penyediaan pelbagai sos atau untuk mengisar rempah. Ia digunakan bersama dengan teholote, yang merupakan tukul mortar. Apa yang berbeza dari mortar Eropah adalah bahan itu sendiri, dan molkachete dan teholote disapu dengan garam laut dan biji jagung sebelum digunakan.
Disyorkan:
Buah-buahan Dalam Masakan Mexico
Ramai orang mengaitkan masakan Mexico hanya dengan rempah pedas dan panas, cabai, kacang, jagung dan juga penggunaan serangga dalam pelbagai hidangan. Tidak banyak yang diketahui mengenai fakta bahawa koko dan coklat dalam semua jenisnya banyak digunakan di dalamnya, dan lebih-lebih lagi buah-buahan merupakan bahagian penting dalam penyediaan sebilangan hidangan tradisional.
Hidangan Dan Peralatan Tradisional Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Setiap masakan dunia menyediakan hidangan tradisionalnya bukan hanya dengan produk dan teknologi tertentu, tetapi juga dengan penggunaan peralatan dan peralatan dapur tertentu. Sebagai contoh, orang Maghribi menyiapkan kuskus mereka dalam hidangan khas yang dikenali sebagai kousous, Islam Maghreb kebanyakannya memasak di atas periuk tanah liat yang dikenali sebagai tajine, dan di Mexico mereka menyiapkan tortilla jagung mereka.
Whitlacoche - Asas Dalam Masakan Mexico
Terdapat lebih daripada 100,000 spesies kulat di alam semula jadi yang telah ditemui oleh para saintis. Sebilangan dari mereka, seperti jamur, rusa roe dan rusa roe, telah dikenal oleh orang Eropah selama berabad-abad, sementara yang lain, yang juga dimakan, tetap diselimuti kerahsiaan.
Buku Teks Masakan: Kelemahan Peralatan Rumah Tangga Yang Berbeza
Syarat penting untuk memasak yang lazat dan berkualiti adalah pilihan peralatan memasak yang betul - periuk, kuali, kuali, periuk dan banyak lagi. Semasa memasak, hidangan yang digunakan tidak boleh memberi warna, bau atau rasa hidangan. Tidak seperti dapur elektrik dan gas dengan termostat terbina dalam, periuk yang menggunakan kayu, arang batu, minyak atau gabungan tidak memberikan suhu yang tetap.
Peralatan Rumah Tangga Dalam Masakan Sepanyol
Setiap dapur menggunakan perkakas dan perkakas rumah khasnya sendiri, tanpa penyediaan makanan istimewa tempatan tidak dapat difikirkan. Sama seperti orang Jepun mempunyai peralatan mereka sendiri, seperti tikar buluh dan pelbagai bentuk untuk membuat sushi, begitu juga orang Sepanyol mempunyai alat khas untuk menyiapkan hidangan tradisional mereka.
