Apa Itu Minuman Keras Dan Apa Yang Boleh Disajikan

Video: Apa Itu Minuman Keras Dan Apa Yang Boleh Disajikan

Video: Apa Itu Minuman Keras Dan Apa Yang Boleh Disajikan
Video: Bagaimana Alkohol Mempengaruhi Badan? 2024, November
Apa Itu Minuman Keras Dan Apa Yang Boleh Disajikan
Apa Itu Minuman Keras Dan Apa Yang Boleh Disajikan
Anonim

Seperti wain Perancis, khas untuk anggur minuman keras mempunyai nama tempat mereka dihasilkan. Wain minuman keras mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi. Ini kerana distilasi brendi atau anggur ditambahkan semasa pemprosesan.

Ini berlaku semasa atau selepas penapaian mereka. Apabila alkohol ditambahkan, ragi anggur mati dan penapaian berhenti. Kandungan alkohol minuman jenis ini adalah antara 18 dan 20%.

Wain minuman keras juga disebut wain pencuci mulut kerana rasanya manis yang kaya. Itulah sebabnya mengapa ia dimakan terutamanya selepas makan. Mereka disajikan sebagai minuman beralkohol. Terdapat juga wain minuman keras kering.

Antara wain minuman keras yang terkenal ialah Porto, Madeira, Malaga dan Marsala. Asenovgrad Malaga terkenal di kalangan minuman wain Bulgaria.

Seperti namanya, anggur Porto minuman keras (juga disebut Port anggur) dihasilkan di bahagian timur laut Portugal yang cerah. Minuman itu mempunyai warna keemasan gelap. Terdapat wain Porto merah dan putih. Mereka boleh disajikan dengan tiram, ragout, keju masin, yang digabungkan dengan rasa manis dari port. Pencuci mulut coklat juga sesuai untuknya.

Rasa bersalah
Rasa bersalah

Anggur minuman keras pilihan lain dari Portugal adalah Madeira. Ia dinamai pulau Madeira. Jenis anggur ini terdiri daripada dua jenis - pencuci mulut dan kering. Ia mempunyai warna dan aroma kuning dan rasa karamel dan walnut. Wain kering Madeira dapat digabungkan dengan gigitan saus mayonis, ikan kalengan, buah kering. Semakin arak wain, semakin baik ia akan digabungkan dalam rasa dengan produk manis.

Anggur Malaga dihasilkan di bandar Malaga, Sepanyol. Kekhususan anggur minuman keras ini adalah bahawa dalam proses penyediaannya tambahan jus anggur tebal dan manis ditambahkan kepadanya. Pelbagai pastri boleh disajikan di Malaga. Secara amnya, anggur itu sendiri digunakan untuk pencuci mulut, jadi anda tidak akan salah sekiranya anda hanya menyajikannya.

Wain minuman keras Marsala berasal dari Itali. Ia dihasilkan di pulau Sicily. Anggur itu sendiri sering digunakan untuk membuat pelbagai produk gula-gula. Makanan yang sesuai untuk Marsala adalah asparagus, tauge Brussels dan coklat.

Jenis minuman keras lain adalah Sherry, juga dikenali sebagai sherry. Sherry disuling di sekitar bandar Jerez de la Frontera, Sepanyol.

Disyorkan: