2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Nasional Masakan Colombia mempunyai ciri-ciri keseluruhan masakan Amerika Latin - sederhana, memuaskan dan pada masa yang sama pelbagai.
Komponennya dipinjam dari menu suku India yang pernah tinggal di negara ini. Kemudian, Masakan Colombia juga telah meminjam dari masakan tradisional Eropah, yang kemudiannya datang bersama dengan penjajah dan hamba Afrika.
Produk utama masakan Colombia
Pilihan hidangan utama bergantung pada wilayah negara di mana ia disediakan. Ikan dan makanan laut lebih disukai di sepanjang pantai. Bergerak ke selatan di negara ini, mereka mula menguasai dengan hidangan daging. Terutama ayam, daging lembu, daging babi digunakan. Di wilayah selatan negara ini adalah hidangan khas dengan marmut rebus dan panggang, yang mendiami perairan laut.
Makanan asal tumbuhan adalah kacang khas, jagung, beras, kentang dari pelbagai jenis, dan juga buah-buahan.
Resipi popular dari masakan Colombia
Resipi tradisional Colombia menawarkan pelbagai jenis. Sup sangat popular. Di menu, hidangan utama sering disediakan dari daging dan sayur panggang atau rebus. Daripada roti, orang Colombia menggunakan arapa atau tamali roti rata nasional. Mereka boleh disajikan sebagai hidangan pertama atau utama, disajikan dalam pinggan dengan sudu, kerana mereka disediakan dengan tambalan yang berbeza, sesuai dengan prinsip pancake kami.
Sup di Colombia
Sup Colombia sama sekali berbeza dengan sup Eropah. Mereka padat, kaya, sering mewakili sesuatu antara hidangan pertama dan utama.
Ahiaco dianggap paling popular, mewakili kategori masakan Colombia kebangsaan ini. Beberapa jenis kentang digunakan untuk penyediaannya: Creole, yang dimasak dan menjadikan supnya lebih tebal, sabanera berminyak, yang mengekalkan bentuknya semasa memasak. Wajib di ahiako dengan ayam ditambahkan jagung, yang dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam sup di garpu khas. Hidangan di pelbagai tempat di Colombia disediakan dengan cara yang berbeza.
Hidangan utama
Hidangan utama ada Masakan Colombia senang disediakan. Untuk penyediaannya digunakan daging (di pantai - ikan), sayur-sayuran, jagung, beras, pasta, buncis. Mereka boleh dimasukkan dalam menu harian kami dengan mudah.
Pucero adalah hidangan Colombia yang mempunyai akar Sepanyol dan tersebar luas di banyak negara Amerika Latin. Ini adalah hidangan dengan sayur-sayuran dan sos dalam strukturnya, menyerupai sup pekat. Puchero dengan nasi biasanya disajikan (pada hari pertama selepas memasak) atau dengan pasta (pada hari kedua). Pemilihan daging untuk hidangan tidak penting. Ini boleh menjadi ayam, daging lembu, daging lembu, daging babi.
Dari hidangan ikan, yang paling popular adalah ceviche. Ia meluas di negara-negara Amerika Latin, tetapi hanya di Colombia yang dimasak dengan pes tomat atau saus tomat dan lada panas ditambah, walaupun masakan tradisional negara tidak dianggap pedas.
Hidangan Colombia mereka tidak sukar untuk disiapkan, jadi anda boleh mencuba dan mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan hidangan yang lazat dan asli.
Disyorkan:
Manfaat Pelbagai Warna Buah-buahan Dan Sayur-sayuran
Biru, merah, hijau, ungu, oren dan putih - kehidupan akan sangat membosankan tanpa warna yang membentuk dunia. Apabila kita bercakap mengenai makanan, warna terang sesuai dengan set nutrien yang terdapat di dalamnya. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk makanan yang sihat, yang bermaksud gula-gula dan kek tidak boleh dikira.
Masakan Yunani - Pelbagai Resipi Dan Rasa
Apabila anda mendengar Masakan Yunani Apakah perkara pertama yang anda fikirkan? Saya ingat tiga perkara - salad Yunani, minyak zaitun dan zaitun. Namun, ini bukan semua yang ditawarkan oleh masakan Yunani. Ia kaya dengan banyak rasa. Di dalamnya kita dapat menemui kedua-dua resipi untuk makanan Mediterranean yang lazat dan pelbagai jenis makanan Balkan yang termasuk dalam resepnya.
Untuk Pelbagai Jenis Doh Dan Penggunaannya
Terdapat dua jenis doh : dari bulan Mei dan tanpa bulan Mei. Doh tanpa ragi Doh tanpa ragi disediakan dengan pelbagai cara menggunakan serbuk penaik atau soda. Dengan bantuan mereka, kek, roti halia, wafel disediakan, doh tidak beragi dan lain lain.
Masakan Colombia
Aroma daging rebus, buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik, bunyi gitar yang menyenangkan - semua ini adalah masakan Colombia dan Colombia. Walaupun Colombia dikenal oleh kebanyakan orang sebagai penyeri siri TV atau kehadiran utama dalam filem-filem Amerika ketika berkaitan dengan jenayah, bos dadah, dan lain-lain, sebenarnya negara ini dapat memberikan kita lebih dari itu.
Lada Pedesaan - Ciri Pelbagai Dan Penggunaan Masakan
Lada luar bandar , yang di banyak bahagian Bulgaria disebut hanya lada, tidak ada kaitan dengan lada yang boleh anda beli di kedai-kedai besar. Walaupun yang terakhir mempunyai penampilan komersial yang menarik dan kelihatan seperti dibuat di bawah acuan, mereka sering penuh dengan racun perosak.
