2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Biru, merah, hijau, ungu, oren dan putih - kehidupan akan sangat membosankan tanpa warna yang membentuk dunia.
Apabila kita bercakap mengenai makanan, warna terang sesuai dengan set nutrien yang terdapat di dalamnya. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk makanan yang sihat, yang bermaksud gula-gula dan kek tidak boleh dikira.
Pengambilan berkala pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran adalah jaminan bahawa anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan agar tubuh anda dapat melawan penyakit dan mencegah masalah kesihatan dengan usia.
Apa kaitan warna buah atau sayur dengan faedahnya?
Makanan berasaskan tumbuhan mendapat warna dan rasa fitonutrien yang dikandungnya - ini adalah sebatian bioaktif yang mempunyai kesan antimikroba, anti-radang dan bahkan anti-penuaan pada tubuh manusia. Kesan positifnya merangkumi penurunan risiko penyakit kardiovaskular, kerosakan sel yang lebih sedikit seiring dengan usia dan risiko kanser yang lebih rendah.
Makanan tumbuhan berwarna mereka juga mengandungi nutrien lain, seperti vitamin dan kalium, yang membantu meningkatkan sistem imun.
Berikut adalah fitonutrien yang berkaitan dengan setiap warna:
Merah (karotenoid lycopene): Makanan merah melindungi daripada barah, jantung dan penyakit paru-paru. Mereka juga menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Jingga / Kuning (beta cryptoxanthin): Makanan oren dan kuning dapat mencegah penyakit jantung dan meningkatkan penglihatan. Mereka juga kaya akan vitamin C, yang menguatkan sistem imun.
Hijau (sulforaphane isocyanate, indoles): Makanan hijau membantu menekan karsinogen yang menyebabkan barah dan melindungi daripada penyakit mata. Mereka juga sangat bermanfaat untuk kesihatan darah dan tulang.
Biru / ungu (antosianin): Makanan ungu mengandungi antioksidan yang dapat melambatkan penuaan sel. Mereka juga dapat menyekat pembentukan gumpalan darah.
Putih / coklat (allicin quercetin, kaempferol): Makanan putih atau coklat mempunyai sifat antitumor. Mereka juga merupakan sumber kalium dan mengandung antioksidan untuk melawan barah.
Berapakah jumlah buah dan sayur yang harus kita makan?
Menurut Harvard Health, anda harus makan sebanyak empat setengah cawan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Untuk sayur-sayuran berdaun, satu cawan sama dengan setengah cawan, kerana daun memakan banyak ruang.
Untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan, perhatikan palet warna pinggan anda dan jika satu warna terlalu banyak, gantilah dengan yang lain.
Disyorkan:
Buah Menjadi Lebih Mahal Dan Sayur Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim percutian, bukan sahaja permintaan pengguna terhadap produk makanan berubah, tetapi juga harga sebahagian daripadanya. Sebagai contoh, pada awal bulan Ogos terdapat sedikit peningkatan buah-buahan bermusim berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2014.
Sebab Itulah Buah Dan Sayur Membusuk
Anda mungkin sering pergi ke peti sejuk dan mendapati buah-buahan dan sayur-sayuran anda busuk dan musnah. Dan kemudian timbul persoalan - bagaimana menjadikannya segar dan boleh digunakan lebih lama? Dengan trik dan petua mudah ini, anda tidak perlu lagi melihat gambar suram ini dan membuang wang anda ke dalam baldi.
Jus Buah Dan Sayur - Dos, Komposisi Dan Faedahnya
Sebilangan besar orang berpendapat bahawa jus asli buatan rumah berguna dalam semua kuantiti atau paling tidak berbahaya. Tetapi ini adalah mitos. Jus yang sama dapat membantu dalam beberapa kes, tetapi pada yang lain boleh membahayakan. Itulah sebabnya kita mesti berhati-hati.
Kalori Dalam Pelbagai Buah
Dengan bantuan diet buah, anda dapat menurunkan berat badan, tetapi anda perlu mengetahui beberapa kehalusan. Pertama, buah mempunyai kemampuan untuk membuka selera makan dan sukar untuk melepaskannya sendiri. Buah-buahan adalah sumber kaya vitamin, unsur surih dan asid penting yang menjadikan tubuh tetap kencang dan menjaga kecantikan kuku, kulit dan rambut.
Cara Menyimpan Pelbagai Buah
Penyimpanan buah-buahan sangat penting untuk menjaga kualiti mereka. Penyimpanan terbaik yang dapat mengekalkan vitamin dan mineral mereka sebanyak mungkin di dalam peti sejuk dalam beg plastik. Mereka tidak dicuci terlebih dahulu, tetapi segera sebelum dimakan.
