2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Susu tepung adalah produk larut serbuk yang diperoleh dengan kaedah mengeringkan susu lembu. Selama berabad-abad, orang telah menggunakan susu dalam bentuk segar, tetapi tentera dan pengembara telah lama kehilangan minuman berguna ini kerana tidak tahan dengan pengangkutan.
Pada tahun 1802, satu kaedah diciptakan untuk membuat susu tepung, tetapi tidak sampai akhir abad ke-19 ia mula dihasilkan dalam jumlah industri.
Teknologi pengeringan susu pekat sedemikian rupa sehingga produk akhir mempunyai sedikit rasa karamel. Ini diperoleh dengan sentuhan susu dengan permukaan gendang berputar yang panas.
Serbuk susu kering sangat kaya dengan lemak, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam penyediaan coklat, kerana menggantikan sebilangan mentega koko yang mahal.
Susu tepung adalah sebahagian daripada bubur bayi, ais krim, pelbagai produk gula-gula dan produk tenusu. Susu tepung sesuai untuk perjalanan.
Susu tepung mengandungi hingga 35 peratus protein, dengan satu set asid amino penting.
Selain itu, susu tepung mengandungi vitamin A dan D, serta vitamin B. Susu tepung mengandungi sekitar 50 peratus karbohidrat, diikuti oleh lemak, mikro dan makronutrien. Ia mengandungi hingga 1.5 peratus kalsium.
Susu tepung tidak lebih rendah daripada khasiatnya daripada susu, tetapi mengandungi kolesterol yang kurang berbahaya dan lebih sedikit alergen.
Susu tepung tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai alergi laktosa. Susu tepung tidak 100% setara dengan susu kerana telah dikeringkan. Tetapi ia dibuat dari susu lembu sebenar - keseluruhan atau skim.
Susu tepung tidak perlu direbus setelah menambahkan air, kerana sudah menjalani rawatan panas.
Disyorkan:
Susu Kambing Berbanding Susu Lembu: Mana Yang Lebih Sihat?
Anda mungkin biasa dengan keju susu kambing seperti Feta, tetapi adakah anda pernah mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Sekiranya anda peminat susu organik dan jejak kecil di persekitaran, anda mungkin berminat untuk mencuba susu kambing jika anda belum menemui pengganti bukan tenusu yang anda sukai.
Lupakan Susu Lembu - Minum Susu Sayur Sahaja
Sekiranya anda telah memutuskan untuk melakukan sesuatu yang baik untuk diri sendiri dan badan anda, hentikan penggunaan susu haiwan. Terdapat penyelesaian alternatif dan ini adalah susu sayuran. Badan anda akan sangat berterima kasih atas keputusan ini.
Susu Lembu Lebih Kaya Dengan Vitamin D Daripada Susu Domba
Pelbagai faktor menetapkan semakin banyak orang mengambil susu selain susu lembu - kambing, domba, badam, yang diperbuat daripada soya dan lain-lain. Sebabnya sering kali intoleransi laktosa terhadap susu lembu atau pilihan untuk perisa lain dari produk tenusu yang ditawarkan.
Mengapa Susu Dilarang Memelihara Susu Di Slovenia?
Tahun lalu terdapat semacam preseden di Slovenia - yang disebut mesin pemerahan dilarang oleh Badan Keselamatan Makanan. Larangan itu berlaku di beberapa tempat di negara ini. Larangan di Slovenia ini disebabkan oleh aflatoksin karsinogen yang terdapat di dispenser susu.
Inilah Susu, Yang 5 Kali Lebih Berguna Daripada Susu Lembu
Kebaikan memakan susu unta jauh lebih banyak daripada jenis susu lain seperti susu lembu. Kajian telah menyimpulkan bahawa susu unta lebih sihat daripada susu lembu. Ia sangat mirip dengan susu ibu manusia, yang menjadikannya mudah dicerna, apatah lagi ia lebih berkhasiat dan baik daripada susu lembu.
