2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sebilangan hidangan digabungkan dengan alkohol lebih baik. Hampir semua orang tahu alkohol mana yang disajikan dengan hidangan apa. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan banyak jenis alkohol dapat digunakan semasa memasak, yang meningkatkan rasa produk atau memendekkan waktu memasak. Berikut adalah jenis alkohol yang sesuai dan untuk makanan apa.
Kentang dan bir
Kentang dengan bir adalah klasik ketika menghidangkan hidangan ini. Walau bagaimanapun, bir juga boleh digunakan semasa memasak kentang. Semasa membuat kentang panggang, bukannya air yang dicurahkan, anda boleh memasukkan bir ringan dalam bahagian yang sama. Lebih baik minuman ringan untuk mengelakkan rasa pahit yang dihasilkan daripada kandungan malt yang lebih tinggi. Akhir sekali, tutup dengan kerajang dan bakar dengan cara yang biasa.
Vodka dengan ayam
Tidak seperti jenis alkohol lain, vodka tidak mempunyai selera. Itulah sebabnya ia adalah ramuan yang sempurna untuk pengasam ayam. Ia menjadikan daging sangat lembut, cair secukupnya, dan pada masa yang sama menguap semasa memanggang.
Anggur dan pelbagai jenis daging
Wain merah dan daging merah, wain putih dengan daging putih adalah klasik yang juga berlaku untuk pengasam. Apabila alkohol ditambahkan ke dalam pinggan itu sendiri, semasa rawatan haba ia menembusi daging dan rasanya berubah. Oleh itu, arak mesti kelas menengah atau tinggi, jika akan ditambah dalam proses memasak.
Kebab dan perap, serta rebusan dibuat dengan wain merah. Sekiranya daging direndam dalam perapan dengan anggur merah, ia tidak boleh ditambahkan semasa memasak, kerana ia akan terlalu banyak jenuh dan ini akan membunuh rempah. Perlu diingat bahawa anggur mempunyai keupayaan untuk mengetatkan daging, tidak melonggarkannya.
Syarat yang sama berlaku untuk wain putih. Mereka boleh ditambah semasa memasak unggas, ikan, makanan laut.
Ouzo dan hadiah laut
Untuk makanan laut, minuman manis seperti ouzo dan mastic sangat sesuai. Semasa memasak, alkohol menguap, meninggalkan kemasan aromatik yang indah di dalam pinggan.
Cognac selari dengan buah kering
Sekiranya buah kering akan digunakan dalam salad buah atau pencuci mulut, ada baiknya rendam dalam sedikit cognac atau brendi. Pasti berkualiti tinggi. Dari alkohol buah-buahan mengembangkan rasa dan aroma mereka dan pada masa yang sama menjadi lebih lembut dan lebih enak untuk dimakan.
Disyorkan:
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, disukai oleh banyak orang kerana kekayaan aroma dan rasa yang dimilikinya, terkenal sebagai salah satu yang paling kuno. Walaupun merangkumi kawasan yang luas dan meliputi berbagai negara dan kawasan, ia juga mempunyai sejumlah ciri umum dari segi penyediaan makanan dan produk yang digunakan.
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Sama seperti jagung, kacang dan lada panas dikaitkan dengan masakan Mexico, dan penggunaan sebilangan besar rempah-rempah yang berbeza adalah khas dari masakan Arab, jadi orang Jepun mempunyai pilihan sendiri. Sebilangan besar produk yang digunakan di Tanah Matahari Terbit adalah khas dari kebanyakan negara Asia, tetapi ada juga yang boleh anda temui hanya di Jepun, atau produk yang banyak digunakan dalam penyediaan hidangan Jepun.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda". Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani .
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Bulgaria
Untuk menyediakan makanan yang lazat, anda tidak boleh melupakan aroma. Tetapi mereka adalah pedang bermata dua - terlalu banyak dari mereka dengan mudah merosakkan periuk. Sebaliknya, ketiadaan mereka boleh menjadikannya tidak terasa. Jumlah setiap rempah adalah karya agung, seperti mencampurkannya.
Buah Yang Paling Biasa Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, yang dicirikan oleh pelbagai produk dan rempah yang digunakannya, terus memukau dunia hari ini. Gabungan herba wangi dengan pelbagai buah dan sayur-sayuran membawa kepada penemuan hidangan yang sangat wangi dan lazat seperti Harira, Falafel, Katayef, Fekas dan banyak lagi.
