Sos Ringan Untuk Spageti

Video: Sos Ringan Untuk Spageti

Video: Sos Ringan Untuk Spageti
Video: #DapurBujang - Spaghetti dan Sos Tomato. 2024, November
Sos Ringan Untuk Spageti
Sos Ringan Untuk Spageti
Anonim

Sedap dan ringan adalah sos spageti dengan tomato, yang mempunyai rasa yang kaya dan tidak terlalu berminyak. Dalam kuali yang dalam, panaskan dua sudu minyak zaitun, masukkan lada merah, cincang halus, dan bawang cincang halus.

Rebus hingga lembut dan masukkan dua ulas bawang putih cincang halus, empat tomato tumbuk dan 200 mililiter kaldu ayam.

Rebus selama lima minit, tambahkan 4 sudu besar pes tomato, secubit kemangi kering dan secubit oregano, garam secukup rasa. Kacau dan rebus hingga pekat selama dua puluh minit.

Sos keju kuning juga ringan dan cepat disediakan. Sos ini sesuai bukan sahaja untuk spageti, tetapi untuk semua jenis pasta. Ia dilakukan dalam sepuluh minit. Dalam periuk kecil, panaskan, tanpa mendidih, 150 mililiter susu, tambahkan keju parut - kira-kira cawan, dan panaskan, kacau sentiasa, sehingga keju mula cair.

Keluarkan loyang dari api dan terus kacau campuran sehingga menjadi halus. Masukkan lada merah manis, lada hitam dan garam secukup rasa. Kacau dan hidangkan bersama spageti.

Spaghetti dengan kemangi
Spaghetti dengan kemangi

Sos spageti hijau ringan dan menyenangkan. Ia disiapkan dengan memasukkan lima ulas bawang putih, 1 tandan bawang hijau, cincang pukal, dan kulit parut sebiji lemon dalam pemproses makanan.

Semuanya dicincang halus dan tambahkan 200 gram buah zaitun, 3 sudu caper dan 1 lada panas kecil, dibersihkan dari biji.

Kisar semuanya lagi dan tambahkan 3 cawan daun selasih segar dan 3 cawan pasli. Segala-galanya didasarkan pada jisim homogen.

Sebelum sos siap, tambahkan jus satu lemon, 1 cawan keju Parmesan parut dan 100 mililiter minyak zaitun. Kisar lagi dan tuangkan sos ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk. Spaghetti panas disajikan dengan sos ini dan separuh daripada tomato ceri.

Disyorkan: