2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mengejutkan bagi banyak orang, keju paling mahal di dunia bukanlah makanan istimewa Perancis yang indah, tetapi keju yang terbuat dari susu keldai.
Keju keldai mempunyai nama dagang Pule dan berharga 1000 euro sekilogram. Ia dihasilkan dalam susu kecil di Cagar Alam Zasavica, Serbia.
Pemilik tenusu tersebut adalah Slobodan Simic, yang dengan bangganya membincangkan proses pembuatan keju dari susu keldai.
Susu keldai sangat dihargai bukan hanya untuk rasanya, tetapi juga untuk khasiatnya yang unik. Dipercayai bahawa dalam komposisi sangat dekat dengan susu ibu.
Menurut pakar, susu keldai mengandungi anti-alergen berharga, serta 60 kali lebih banyak vitamin C daripada susu lembu. Selain itu, rendah lemak.
Slobodan Simic telah menutup kitaran pengeluaran susu keldai. Dia memiliki kawanan 140 ekor keldai, tetapi hanya selusin dari mereka yang betina dan menghasilkan susu sepanjang tahun.
Pemilik tenusu tersebut menyatakan bahawa pengeluaran keju dari susu keldai adalah proses yang mahal dan memerlukan tenaga kerja, yang menjelaskan harga tinggi keju yang ditawarkannya.
Untuk pengeluaran hanya satu kilogram keju Pule, diperlukan sekitar 25 liter susu keldai, harganya sekitar 30-40 euro seliter.
Produk siap mempunyai warna putih salji, rapuh dan rasa serta strukturnya dekat dengan jenis manchego segar (keju khas yang dihasilkan di wilayah La Mancha, Sepanyol).
Keju keldai sangat rendah lemak. Keju yang dibuat di Serbia ini boleh didapati dalam bentuk kapsul kopi kecil.
Walaupun harganya masin, ia cukup popular di restoran gourmet, di mana ia ditawarkan dengan harga ruang.
Keju susu keldai menggantikan pemenang sebelumnya dalam kategori keju termahal - keju moose Sweden, yang ditawarkan berbanding 780 sekilogram sederhana.
Disyorkan:
Mari Buat Keldai Cincang
Daging cincang keldai ini bukan salah satu pilihan kegemaran kami, tetapi setelah kami mencuba daging ini, kami akan merasa sukar untuk tidak mengulanginya. Daging keldai berwarna merah, yang sukar dibezakan dengan daging lembu. Perbezaan ini hanya dapat dilihat oleh orang-orang dalam perniagaan daging, dan hampir mustahil untuk mengesan perbezaan ini.
Susu Keldai - Mengapa Ia Sangat Berguna?
DALAM komposisi susu keldai terdapat lebih daripada tiga ratus komponen berguna untuk tubuh manusia. Susu ini kaya dengan vitamin, mineral, protein, dll. Vitamin yang terdapat di dalamnya adalah: A, B, B, B12, E dan D. Susu keldai mengandungi sebilangan besar zat yang memelihara kesihatan manusia.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Hanya 20 Biji Jagung Multicolored Berharga Berharga Lebih Dari $ 100
Jagung adalah salah satu tanaman yang paling digemari dan paling banyak ditanam di dunia. Ia mempunyai banyak subspesies, tetapi yang paling menarik mungkin kaca dan jagung pelbagai warna. Ia dianggap sebagai spesies yang hilang, tetapi telah ditemui semula hari ini.
Pizza Dengan Harga 1000 Euro Dijual Di Restoran Itali
Pizza dengan kepingan lobster dan empat jenis kaviar, truffle putih dan martini dengan berlian adalah antara godaan yang dinyatakan sebagai makanan paling mahal di dunia. Tabloid New York Daily News baru-baru ini menerbitkan senarai makanan yang harganya adalah angka kosmik.
