2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging dipotong menjadi stik kecil setebal 2 cm, diasinkan secukupnya, seperti dalam masakan, dan dimasukkan ke dalam wajan dengan dasar miring untuk bertahan selama 6 hingga 8 jam untuk memisahkan sebagian airnya.
Goreng dengan banyak lemak hingga merah di kedua-dua belah pihak. Susun secara langsung dalam balang dari 1 hingga 2 liter, letakkan biji lada di antara, dan tuangkan lemak di mana ia digoreng.
Di atas lemak, yang harus menutupi daging dengan baik, lingkaran selofan dipotong dengan ketat, potong di dinding balang untuk melindungi dari udara.
Sekeping selofan dicelupkan ke dalam brendi dilekatkan pada balang dan diikat dengan benang yang kuat. Balang dibungkus dengan kertas untuk mengelakkan cahaya masuk dan disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Dengan cara ini, jika daging sudah digoreng dengan baik, ia akan dipelihara selama 5-6 bulan, dan sedikit lebih lama.
Ia digunakan untuk memasak dan rasanya seperti daging segar yang baru digoreng.
Dengan menggoreng dan menuangkan lemak, daging babi, ayam, daging lembu, kambing, kambing dan semua jenis daging diawetkan untuk jangka masa yang lama.
Disyorkan:
Berapa Lama Balang Makanan Musim Sejuk Dimasak?
Jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang berlainan memerlukan kalengan yang berlainan. Apa yang paling penting untuk pengetinan? Anda memerlukan masa. Walaupun kedengarannya cukup mudah, jika anda ingin membuat makanan musim sejuk yang mencukupi, ia mungkin memerlukan anda sekurang-kurangnya sehari.
Balang Dengan Makanan Musim Sejuk - Dicipta Oleh Seorang Tukang Masak Perancis
Pada musim tin dan balang makanan musim sejuk, kami memikirkan di mana semuanya bermula, berkaitan dengan penutupan balang kegemaran kami untuk musim sejuk. Salah satu klasik dalam kenyataan Bulgaria pada waktu malam yang sejuk adalah membuka balang buatan sendiri dengan acar lada, acar atau lyutenitsa.
Petua Untuk Pengetinan Daging Dalam Balang
Sehingga baru-baru ini, kebanyakan penduduk Bulgaria yang tinggal di kampung memelihara semua jenis haiwan. Walaupun ini telah berubah hari ini, terutamanya kerana tidak ada manfaat seperti mengambil ceroboh dan melabur banyak wang dalam aktiviti ini, selalu baik untuk mengetahui cara mengawet daging dalam balang.
Mari Sediakan Sauerkraut Pada Musim Panas - Mengapa Tidak?
Adalah lazim bagi kebanyakan keluarga Bulgaria untuk makan sauerkraut dalam menu musim sejuk mereka. Setiap penikmat hidangan sauerkraut sudah biasa dengan penyediaannya. Telah diketahui bahawa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualiti kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri menjadi tegas, tempat membeli kaleng dengan saiz yang berbeza dan teknologi penyediaannya.
Sup Tomato Sejuk - Kesegaran Musim Panas-musim Luruh Dalam Mangkuk
Pada musim panas, dan bahkan pada musim luruh, sangat menggoda untuk memulakan makan tengah hari dengan sesuatu yang menyegarkan dan lazat. Dan ini bukan mengenai penderita. Sup tomato sejuk adalah pilihan yang sesuai. Mereka dapat sangat bervariasi dan benar-benar menyelerakan.
