Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Arugula

Video: Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Arugula

Video: Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Arugula
Video: What is Arugula? 2024, September
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Arugula
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Arugula
Anonim

Arugula adalah sayuran berdaun halus. Daun arugula kebanyakannya dimasukkan ke dalam salad. Kecenderungan sayur-sayuran berdaun memasuki masakan Bulgaria semakin banyak.

Mari buka tirai dan ketahui arugula apa yang sesuai dan apa aplikasinya di dapur. Walaupun terdengar eksotik, arugula sebenarnya adalah tumbuhan bersahaja yang tumbuh di Eropah dan di Asia Kecil dan Afrika Utara. Tanaman ini tidak terlalu berubah-ubah dan boleh ditanam walaupun di halaman. Memerlukan penyiraman ringan dan biasa.

Berita baiknya ialah arugula yang enak adalah makanan yang sangat diet. 100 gram tumbuhan hanya mengandungi 26 kalori. Pengambilan arugula secara berkala memberikan tubuh vitamin A dan C yang berharga, yang juga bertindak sebagai antioksidan yang kuat.

Sayuran berdaun ini juga mengandungi vitamin B. Antaranya adalah vitamin B1 anti-stres dan vitamin B9 (juga dikenal sebagai asid folik atau folacin), yang penting untuk proses metabolik dan mempunyai beberapa kesan anti-barah.

Vitamin ini, terdapat dalam arugula, membantu memudahkan pembahagian sel. Oleh itu, disarankan agar arugula ditambahkan ke pinggan mangkuk kebanyakan wanita hamil.

Apa yang perlu kita ketahui mengenai arugula
Apa yang perlu kita ketahui mengenai arugula

Arugula juga merupakan sumber kalium yang baik. Jadi, makan lebih banyak arugula akan memastikan fungsi normal otot jantung dan sistem saraf. Zat besi di dalam tumbuhan mengurangkan risiko anemia.

Kejutan yang baik ialah arugula mengandungi asid lemak Omega-3, yang berperanan menjaga keseimbangan yang sihat dalam tubuh.

Ciri rasa kelopak halus tidak kurang ketara. Arugula mempunyai aroma kacang dan rasa pedas ringan, memberikan kesegaran yang unik untuk hidangan. Adalah disyorkan untuk menambah salad. Lebih baik jika mereka dibumbui dengan minyak zaitun dan cuka balas. Tujuannya adalah untuk memelihara dan bahkan menguatkan fungsinya yang sihat.

Penggunaannya dalam memasak tidak terhad kepada salad. Daun arugula ditambahkan ke dalam beberapa pizza dan daging. Menekan arugula akan memberi anda pesto hebat yang boleh anda tambahkan pada sos pasta atau risotto.

Disyorkan: