2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penemuan para saintis Bulgaria dari Institut Cryobiology dan Food Technologies mengenai pendidikan para peserta dalam pameran dunia AGRA 2013. Pada tahun ini pameran itu membentangkan lebih dari 62 inovasi dan penemuan, 17 daripadanya adalah global dan 7 Eropah.
Para saintis Bulgaria menarik perhatian peserta lain dengan penyampaian bakso dan kebab yang sihat dengan dedak oat dan gandum.
Inovasi, yang diharapkan menjadi kenyataan pada tahun 2014, adalah hasil karya Dr Dora Bakalivanova dari Institut Cryobiology dan Teknologi Makanan.
Asas keberkesanan bebola daging dan kebab yang dikembangkan oleh Dr. Bakalivanova adalah pengayaan daging cincang dengan serat dan khususnya dengan dedak oat dan gandum.
Mereka terkenal dengan kemampuannya membersihkan saluran gastrousus dari toksin dan deposit, sehingga melindunginya dari penyakit ganas.
Pengambilan makanan yang diperkaya dengan dedak secara berkala adalah profilaksis yang terbukti melawan barah usus besar.
Serat semula jadi di bebola daging dan kebab saintis Bulgaria jauh dari satu-satunya kelebihan mereka berbanding produk yang kini terdapat di pasaran kami.
Dalam perkembangan baru Dr. Bakalivanova dan Prof Madya Mihalkova, antioksidan buatan yang mengekalkan kesegaran produk daging telah digantikan oleh antioksidan semula jadi seperti rosemary.
Hanya 4.5 gram rosemary per kilogram produk mentah yang cukup untuk mengekalkan kesegarannya. Sebagai perbandingan, antioksidan buatan yang paling banyak digunakan adalah Super Frisch, yang terdiri daripada natrium asetat, E262, E330 dan E301.
Semua pengawet tiruan, yang disebut "E" dalam roti dengan beta-glukan yang dikembangkan oleh Prof Madya Nadka Mihalkova. "Dipercayai bahawa beta-glukan, yang merupakan imunostimulan semula jadi yang kuat, dapat melindungi tubuh dari barah usus besar.
Ini terbukti secara saintifik. Diterapkan secara langsung pada tumor, beta-glukan dapat membunuh sel tumor. Perkembangan dengan beta-glukan berterusan di seluruh dunia, kata Prof Madya Mihalkova.
Disyorkan:
Makanan Mana Yang Mengejar Selesema
Pakar kesihatan menasihatkan untuk memerangi selesema dan selesema yang akan datang dengan memperkuat sistem imun kita dengan memakan makanan tertentu. Telah terbukti bahawa jika tubuh mengalami ketidakseimbangan dalaman, ini akan mengurangkan daya tahannya dan virus akan membiak dengan lebih mudah.
Makanan Mana Yang Mengejar Racun
Pada musim sejuk, metabolisme kita menjadi perlahan dan toksin berkumpul di dalam badan kita, yang membuat kita merasa letih dan suram pada hari-hari pertama yang panas dan cerah. Makanan adalah kaedah terbaik untuk melawan toksin yang terkumpul di dalam badan anda.
Madu Mengejar Mabuk
Semasa percutian, banyak orang berlebihan dengan alkohol, dengan rela atau tidak. Madu adalah ubat yang paling berkesan untuk mengatasi mabuk, kata saintis Britain dari Royal Chemical Society. Madu adalah produk makanan manis yang diperoleh dari beberapa jenis lebah madu.
Seorang Pesaing Amerika Di Perut Mengejar Mabuk
Seorang pesaing Amerika sup sup Bulgaria telah muncul di pasaran dan telah bersaing dengan kuat dari segi kesannya terhadap mabuk. Versi Amerika sup tripe mempunyai nama Perasa . Souber terbuat dari kaldu, daging lembu asin atau daging sapi, serta ayam, kicap, telur rebus dan bawang cincang.
Tomato Bulgaria Melindungi Daripada Barah
Penemuan revolusioner baru oleh saintis dari Maritsa Institute of Vegetable Crops di Plovdiv kini tersedia untuk semua orang. Ini adalah pelbagai tomato oren-kuning baru dengan kandungan beta-karoten yang tinggi. Beta-karoten adalah pigmen tumbuhan yang, ketika terkumpul di hati, diubah menjadi vitamin A.
