Horseradish - Rempah Dan Ubat

Video: Horseradish - Rempah Dan Ubat

Video: Horseradish - Rempah Dan Ubat
Video: Урожай хрена - многолетняя лекарственная пряность 2024, September
Horseradish - Rempah Dan Ubat
Horseradish - Rempah Dan Ubat
Anonim

Horseradish sering digunakan sebagai rempah pedas, rasanya setara dengan mustard dan mampu mempelbagaikan hidangan yang berbeza.

Tetapi lobak juga berkhasiat dan mempunyai sifat penyembuhan. Horseradish mempunyai banyak khasiat yang berguna, yang sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk pencegahan banyak penyakit.

Dalam jumlah kecil, lobak digunakan untuk meningkatkan selera makan. Ia mengandungi bahan aktif, minyak pati dengan sifat antiseptik dan beberapa vitamin.

Dalam bentuk mentahnya, lobak mengandung enam belas persen karbohidrat, hingga tiga persen zat nitrogen dan sejumlah lemak. Dari segi kandungan vitamin C, lobak lebih hebat daripada lemon.

Horseradish kaya dengan kalium, kalsium, sodium, sulfur, fosforus, zat besi dan mineral lain. Di samping itu, ia mengandungi asid askorbik, fitonutida, minyak pati, gula, kanji, bahan resin dan selulosa.

Ia mengandungi vitamin B dan PP. Daun lobak segar mengandungi banyak karotena. Sifat bermanfaat lobak tetap dipelihara walaupun ia diparut.

Kelebihan Horseradish
Kelebihan Horseradish

Walau bagaimanapun, ini berlangsung tidak lebih dari seminggu. Oleh itu, lobak, yang dijual parut dalam balang, telah lama kehilangan kualiti berharga, hanya meninggalkan rasa.

Horseradish digunakan sebagai perangsang yang kuat untuk sistem pencernaan. Ia juga digunakan untuk mengobati radang saluran kencing.

Ia mempunyai sifat diuretik yang kuat, sehingga digunakan untuk sistitis, batu ginjal, serta gout dan rematik. Kompres lobak segar berguna untuk radang dingin, neuralgia wajah dan rematik pada sendi.

Horseradish dengan cuka dan gliserin digunakan untuk merawat angina. Horseradish dikontraindikasikan dalam penyakit radang saluran gastrointestinal, serta buah pinggang dan hati.

Untuk bintik-bintik pigmen dan bintik-bintik berguna untuk menggosok wajah dengan penyerapan lobak. Ia digunakan untuk radang paru-paru, bronkitis dan batuk.

Horseradish mempunyai sifat antibakteria kerana mengandungi fitonutida dengan tindakan bakteria kuat. Horseradish melepaskan bahan mudah menguap - antibiotik tumbuhan yang membunuh kuman.

Disyorkan: