2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Walaupun borscht telah memasuki masakan Rusia dari Ukraine, ia telah menjadi salah satu sup Rusia yang paling biasa disediakan dan menjadi kegemaran semua orang Rusia. Mereka disediakan dari pelbagai sayur-sayuran, tetapi selalu mengandungi bit merah dan kubis.
Berikut adalah 3 pilihan untuk mempersiapkan diri borsch dan bawa diri anda ke dunia masakan Rusia:
Borsch tradisional
Produk yang diperlukan: 500 g daging lembu atau daging sapi, 1 kepala bit merah, 100 g payudara babi salai, 1 akar pasli, 1/2 akar saderi, 4 ulas bawang putih, 300 g bit, 250 g kubis, 2 bawang, 2 liter ragi, 60 g daging asap, 100 ml krim masam, beberapa ketulan dill atau pasli, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Bit segar dituangkan dengan air dan dibiarkan merendam di dalamnya selama 3 hari, kemudian parut pada parut kasar.
Dada daging sapi dan babi dipotong, bawang dan akarnya dicincang dan semuanya bersama bit segar dan acar dimasukkan ke dalam periuk besar, dibumbui dengan garam dan lada dan ditutup dengan ragi.
Setelah busa yang terbentuk di permukaan kuali dan dikeluarkan terus dengan sudu berhenti terapung, produk dipindahkan ke periuk tanah liat dan dipanggang di dalam oven selama kira-kira 4 jam. Apabila sudah siap, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam daging dan sajikan 2 sudu krim ke setiap bahagian.
Moscow borsch
Produk yang diperlukan: 2 kepala bit merah, 300 g kubis, 2 wortel, 2 bawang, 100 g daging, 1 sudu besar pes tomato, 1 sudu gula, 1 sudu cuka, 2 liter kaldu daging, beberapa batang dill atau pasli, 100 ml krim masam, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Rebus kaldu mendidih dan masukkan kubis cincang, sayur-sayuran pra-rebus, daging asap, pes tomato, cuka dan gula.
Setelah produk melembutkan, borscht dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan dengan dill atau pasli cincang halus dan 2 sudu krim.
Borsch dengan yogurt
Borsch ini disediakan seperti resipi di atas, tetapi setelah siap, bukan krim tetapi yogurt ditambahkan ke dalamnya. Anda juga boleh menambah kentang dadu dan 2-3 ulas bawang putih semasa mendidih produk. Akhir sekali, taburkan juga dill atau pasli.
Disyorkan:
Tiga Idea Untuk Pemadat Yang Enak Untuk Calzone
Walaupun kebanyakan kita mengaitkan masakan Itali hanya dengan pelbagai jenis pizza dan pasta, anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa masakan itu jauh dari sekadar itu. Terdapat banyak resipi daging, ikan, dan sayur-sayuran yang menarik, tetapi jika anda ingin mencuba hidangan yang anda tidak dapat menghubungkan Itali, ada baiknya belajar memasaknya dengan cara yang berbeza.
Tiga Resipi Untuk Udang Yang Tidak Dapat Ditolak
Tidak dinafikan, udang menempati tempat utama di antara makanan laut, terutama dalam masakan negara-negara Mediterranean. Sama ada mereka digoreng, dikisar, dilapisi roti atau apa yang tidak, ia adalah antara hidangan kegemaran ketika kita ingin mengatur kenduri kita sendiri.
Tiga Resipi Untuk Mutiara Yang Tidak Dapat Ditolak
Mutiara sangat sedap dan anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah. Berikut adalah tiga resipi mutiara yang tidak dapat ditolak yang akan menarik perhatian semua orang. Mutiara panggang Produk yang diperlukan untuk penyediaan mutiara panggang yang lazat adalah 500 g tepung putih, 400 g yogurt, satu kiub ragi, 1 telur, 3 sudu besar.
Tiga Sup Sejuk Rusia Yang Luar Biasa Yang Mesti Anda Cuba
Sama seperti orang Bulgaria suka makan tarator sejuk pada hari-hari musim panas, sementara orang Sepanyol suka gazpacho wangi, orang Rusia juga mempunyai resipi luar biasa mereka sendiri untuk sup sejuk. Mereka dimakan pada musim panas atau awal musim gugur, ketika cuaca masih terlalu panas dan mempunyai kesan tonik dan dahaga.
2 Resipi Yang Paling Biasa Disediakan Untuk Ikan Rebus Di Rusia
Walaupun kebanyakan rumah tangga Rusia menekankan ikan goreng, ada banyak orang yang lebih suka ikan rebus . Penting untuk diketahui bahawa dalam kaedah rawatan panas ini ikan dibanjiri dengan air mendidih sehingga kualiti pemakanan dan rasanya dapat dijaga dengan lebih baik.
