2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kepelbagaian masakan Rusia disebabkan oleh fakta bahawa Rusia adalah negara yang berbilang budaya dan multinasional. Ini berdasarkan hidangan Slavia biasa, kemudian dipelbagaikan oleh tarikan bangsawan untuk budaya kuliner Eropah Barat.
Dalam sejarahnya selama berabad-abad, masyarakat Rusia telah mencipta sebilangan besar resipi masakan. Selama berabad-abad Masakan Rusia telah diabaikan.
Rai, gandum, barli, gandum, dan millet telah ditanam di Rusia sejak zaman kuno. Orang-orang ini telah lama menguasai seni membuat tepung halus dan telah membongkar rahsia pastri adunan ragi.
Oleh sebab itulah, dalam masakan Rusia tempat utama dihuni oleh pelbagai jenis pai, penkek, penkek, penkek, ladu dan banyak lagi.
Salah satu hidangan Rusia yang paling kuno - ini adalah penkek. Tidak ada yang tahu kapan mereka muncul di meja Rusia, tetapi diketahui bahawa mereka adalah hidangan ritual bagi orang-orang Slavia kafir.
Pelbagai kepercayaan dan tradisi dikaitkan dengan penkek. Mereka adalah hidangan wajib untuk pengebumian, dan pada masa yang sama mereka memberi makan ibu semasa melahirkan. Salah satu tradisi yang dipelihara yang berkaitan dengan penkek adalah Maslenitsa.
Selama seminggu sebelum Prapaskah, penkek dibakar di setiap rumah Rusia dan dimakan dengan pelbagai makanan pembuka - dengan kaviar, krim, ikan, daging, cendawan.
Tidak kurang biasa adalah hidangan kekacang: pelbagai bubur, kaserol, lempeng oatmeal dan acar, kacang polong dan lentil. Sebenarnya, salah satu hidangan masakan Rusia yang paling penting adalah bubur.
Pada mulanya, itu adalah upacara ritual, khusyuk, yang hanya hadir pada hari cuti dan perayaan. Pada abad ke-17, perkataan "bubur" adalah sinonim dengan "kenduri." Setelah kemudian kehilangan kepentingan ritualnya, bubur menjadi hidangan sehari-hari bagi orang Rusia.
Ikan juga merupakan produk penting dalam masakan Rusia. Salmon Rusia terkenal di dunia, serta kaviar hitam dan merah Rusia, dengan kaviar sturgeon dari Laut Kaspia dianggap yang terbaik.
Sebagai tambahan kepada makanan istimewa ini, orang Rusia suka makan ikan mas, yang disediakan secara berbeza di setiap bahagian negara - ikan bakar di Moscow - dengan sos krim; dalam bahasa Rusia - dengan sos putih; ikan mas dengan soba, dll.
Lihat juga beberapa resipi untuk hidangan Rusia yang hebat: souffle epal Rusia, pancake merah Rusia, bubur sapi dan soba Rusia, gula-gula biskut Rusia, biskut Rusia dengan madu dan kayu manis, pai lobak merah Rusia dengan badam, kek Rusia Mudah dengan coklat dan ciuman.
Disyorkan:
Untuk Apa Surimi Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari surimi Jepun bermaksud ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat kira-kira seribu tahun yang lalu di Jepun. Adalah biasa bahawa surimi diciptakan oleh orang Jepun, kerana selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Hidangan Terkenal Dari Masakan Sepanyol
Sepanyol terkenal dengan pelbagai menu. Berikut adalah beberapa hidangan Sepanyol yang paling biasa dan biasa dengan penerangan ringkas tentangnya. Pembuka selera, yang dikenali sebagai tapas, dapat disiapkan dari hampir apa saja dan merupakan makanan kecil yang enak yang dijadikan makanan pembuka selera atau hanya untuk makan jika seseorang tidak terlalu lapar.
Untuk Apa Masakan Poland Terkenal?
Masakan Poland adalah gabungan unsur-unsur yang diadopsi oleh tradisi memasak dari pelbagai bangsa yang telah mendiami negeri ini pada masa yang berbeza - Yahudi, Ukraine, Belarus dan Lithuania. Poland terkenal di atas semua kerana makanan daging asap yang sangat lazat, yang dihargai di seluruh dunia.
Jejak Selada Rusia Tidak Membawa Kepada Rusia
Hampir tidak ada yang tidak tahu salad Rusia. Gabungan lazat mayonis, kentang rebus, kacang polong, wortel, acar, ayam rebus atau sosej telah menggembirakan banyak pengguna makanan yang baik dan menyelamatkan banyak makanan dari kelaparan. Ini adalah makanan pembuka yang sangat popular di Bulgaria dan di banyak negara lain di seluruh dunia.
Untuk Apa Masakan Inggeris Terkenal?
Semasa kita bercakap mengenai England, semua orang membayangkan kebersihan, ketertiban dan norma dan peraturan yang ditetapkan. Bagi masakan negara, ia lebih daripada itu. Masakan Inggeris adalah kesinambungan dari tradisi zaman kekaisaran, dalam kombinasi yang tidak biasa di satu pihak dengan masakan Eropah dan di sisi lain dengan tradisi bekas jajahan seperti India.
