Untuk Apa Masakan Inggeris Terkenal?

Untuk Apa Masakan Inggeris Terkenal?
Untuk Apa Masakan Inggeris Terkenal?
Anonim

Semasa kita bercakap mengenai England, semua orang membayangkan kebersihan, ketertiban dan norma dan peraturan yang ditetapkan. Bagi masakan negara, ia lebih daripada itu.

Masakan Inggeris adalah kesinambungan dari tradisi zaman kekaisaran, dalam kombinasi yang tidak biasa di satu pihak dengan masakan Eropah dan di sisi lain dengan tradisi bekas jajahan seperti India. Lokasi pulau, serta iklim, adalah antara faktor lain yang menentukan wataknya.

Dalam masakan tradisional Inggeris Kuno, hidangan khas adalah daging panggang dan rebus, pelbagai pai dan ikan. Hari ini, kebanyakannya di bawah pengaruh masakan Perancis, Itali, India dan Cina, menu Inggeris semakin merangkumi daging lembu dan daging kambing. Biasanya, mereka dipanggang atau dibakar.

Daging panggang
Daging panggang

Mengenai daging, Masakan Inggeris telah memberi daging lembu panggang dan daging. Di antara resipi tradisional Inggeris menonjolkannya dengan kaki domba dengan jeli currant.

Unggas dan burung liar, terutama ayam belanda dan itik, juga memainkan peranan penting. Hidangan tempatan memperoleh rasa khas mereka setelah penambahan pelbagai sos - Worcester, Cumberland, Tabasco, saus tomat dan lain-lain.

Keistimewaan besar di England ialah adunan garam dengan daging. Ia digunakan untuk membuat muffin dan pasta lain.

Dalam masakan Inggeris, daging sering diganti dengan ikan. Air tawar dan ikan laut dihormati. Mereka disediakan rebus atau panggang. Hidangkan dengan sos putih, cendawan atau tomato. Hidangan makanan laut yang paling popular adalah tiram, yang terkenal dengan kualiti yang tinggi.

Antara tradisi popular dalam makan Inggeris di seluruh dunia adalah sarapan pagi Inggeris yang biasa. Ia terkenal dengan kuantiti, ragam dan kandungan kalori.

Teh Inggeris
Teh Inggeris

Dalam bentuk tradisionalnya terdiri dari daging goreng, ham, telur rebus dan goreng, daging asap, roti, jem dan tentu saja - teh.

Momen penting lain dalam kehidupan seharian adalah minum teh pada waktu petang - pukul lima pagi - tradisi yang tidak dapat ditarik balik yang telah berlangsung selama berabad-abad. Pada mulanya teh disajikan sendiri, hari ini setiap suri rumah yang bangga menghidangkan sandwic dan kek.

Makan tengah hari di England ringan, kebanyakannya terdiri daripada sandwic yang disukai. Sebaliknya, makan malam cukup banyak dan berminyak. Biasanya terdiri dari daging atau ikan, pelbagai sos, sup dan semestinya kerepek.

Selain makanan berat, terdapat banyak sayur-sayuran dalam masakan Inggeris. Negara ini makan asparagus, wortel, kembang kol dan kubis yang paling banyak, mereka digunakan untuk membuat salad, rebusan atau dijadikan lauk. Kacang panggang adalah makanan istimewa.

Pencuci mulut dalam masakan Inggeris adalah pasta. Muffin, yang dikenali di seluruh dunia, khas.

Lihat beberapa resipi Inggeris yang hebat: Kek Inggeris dengan bir, pencuci mulut Bahasa Inggeris yang mudah dengan ciuman, pai Inggeris dengan hati ayam, kek Inggeris, kek teh Inggeris.

Disyorkan: