2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pizza Neapolitan adalah calon untuk senarai UNESCO, termasuk warisan budaya manusia yang tidak ketara. Sekiranya pizza tersebut diluluskan oleh UNESCO, ia akan dilindungi dengan nama Tradisional Art of Neapolitan Pizzerias.
Suruhanjaya itu menambah bahawa setiap hidangan yang disetujui akan ditambahkan ke senarai tradisi budaya dan gastronomi di planet ini. UNESCO dijangka memutuskan pizza Neapolitan pada tahun 2017.
Pizza berfungsi sebagai pengenalan bukan sahaja orang Neapolitans, tetapi juga semua orang Itali. Ini adalah jenama Itali di seluruh dunia, kata pizza utama dari Naples.
Pizza Neapolitan tradisional dicirikan oleh kerak doh nipis yang membengkak hanya di pinggir. Pizza ini dibakar hanya di oven bata dengan api kayu.
Terdapat dua versi pizza Neapolitan. Apabila disediakan dari tomato, minyak zaitun, bawang putih dan oregano, ia disebut Marinara, dan apabila bahan-bahannya adalah tomato, mozzarella, minyak zaitun dan kemangi - Margarita.
Legenda mengatakan bahawa pizza Margarita dinamai Ratu Margarita dari Savoy dan disiapkan pada kesempatan lawatannya pada tahun 1889 oleh restoran tempatan. Ideanya ialah membuat pizza dari produk merah, putih dan hijau, melambangkan bendera kebangsaan Itali.
Biasanya tujuan memasukkan objek tidak ketara adalah pemeliharaannya. Tetapi dalam kes pizza, negara itu ingin mendapatkan piawaian yang diakui secara internasional untuk membuat pizza Neapolitan pada masa ketika Italia mempunyai masalah serius dengan kualiti makanan, tulis Guardian.
Menurut organisasi petani Itali Coldiretti, industri pizza di Itali menjana pendapatan 10 bilion euro setahun dan mempekerjakan 100,000 orang.
Senarai warisan budaya tak ketara UNESCO sudah termasuk kopi Turki, anggur Georgia dan roti halia di Croatia.
Disyorkan:
Senarai Makanan Super Yang Mempunyai Tempat Di Meja Anda
Di bawah makanan super umumnya dianggap produk yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Makanan ini membantu dalam rawatan atau pencegahan pelbagai penyakit, memperbaiki penampilan kita dan meningkatkan kesihatan kita. Makanan super menjadi semakin popular dan disukai oleh vegan dan vegetarian.
Belgium Mahukan Kentang Goreng Dalam Senarai UNESCO
Orang Belgia bersatu dengan keinginan UNESCO untuk memasukkan kentang goreng dalam senarai warisan budaya dunia di samping hidangan Perancis yang enak. Di Belgia, mereka bahkan telah mengadakan inisiatif pada kesempatan French Fries Week, di mana petisyen akan ditandatangani untuk menyatakan kentang sebagai harta budaya.
Hidangan Jepun Dalam Senarai UNESCO
Tidak lama lagi satu tahun sejak masakan Jepun menjadi sebahagian daripada warisan budaya dunia. Pada 5 Disember 2013, UNESCO menambahkan tradisi masakan Jepun di Washoku ke dalam senarai warisan budaya manusia yang tidak ketara. Senarai UNESCO juga merangkumi masakan Turki, Mexico, Perancis dan Mediterranean.
Pasta Yang Paling Sedap Adalah Neapolitan
Simbol Itali - pasta, adalah salah satu bentuk pasta yang paling popular di dunia. Pasta dibuat dari gandum durum dan sangat terkenal sehingga dianggap simbol sebenar gaya Itali di dunia, seperti spageti dan pizza. Sejarah pasta sangat kuno dan misteri.
Kimchi - Acar Korea Dalam Senarai UNESCO
Kimchi adalah acar, ramuan utamanya adalah kubis Cina. Sebenarnya, acar tradisional Korea ini sedikit sebanyak mengingatkan pada sauerkraut kami. Perbezaan utama adalah bahawa banyak rempah ditambahkan ke kimchi. Produk berikut paling kerap ditambahkan - jus bawang, jus bawang putih, tomato, wortel, saderi, lobak, timun, arpadzhik dan lada merah panas wajib.
