2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Belgia bersatu dengan keinginan UNESCO untuk memasukkan kentang goreng dalam senarai warisan budaya dunia di samping hidangan Perancis yang enak.
Di Belgia, mereka bahkan telah mengadakan inisiatif pada kesempatan French Fries Week, di mana petisyen akan ditandatangani untuk menyatakan kentang sebagai harta budaya.
Pihak berkuasa Belgia menyokong gagasan itu, tetapi untuk menjadi kenyataan, Menteri Kebudayaan perlu menyetujuinya, dan ada tiga di antaranya di negara ini.
Kerajaan Flanders yang berbahasa Flemish telah mengiktiraf kentang goreng sebagai bahagian penting dalam budaya Belgia. Komuniti berbahasa Perancis dan Jerman dijangka menangani masalah itu tahun depan. Dipercayai bahawa Perancis dan Jerman di negara ini juga akan menyokong inisiatif tersebut.
Kentang goreng adalah salah satu makanan kegemaran orang Belgia bersama dengan wafel, coklat dan bir. Kentang menyatukan komuniti Francophones, penutur Jerman dan Flemings yang terbahagi secara linguistik negara, itulah sebabnya mengapa kebanyakan orang berpendapat bahawa mereka mempunyai tempat dalam senarai UNESCO.
Perbahasan umum seluruh negara mengenai kemasukan mereka dalam UNESCO dijangka berakhir tahun depan.
UNAFRI, persatuan nasional kentang goreng dari mana inisiatif itu berasal, mendakwa bahawa pertubuhan bersahaja ini mempunyai semangat Belgia yang unik, yang menyatukan kekacauan cinta negara dengan sikap tidak suka terhadap amalan korporat.
Hampir 5,000 van di Belgium menjual kentang goreng, sering membentuk barisan. Kentang secara tradisional dijual dalam beg kertas dan dikenali sebagai fritkot.
Kentang pertama kali muncul di Belgium pada abad ke-16, tetapi menjadi hidangan goreng yang berdiri sendiri hanya pada abad ke-19. 95% orang Belgia memakannya sekurang-kurangnya sekali setahun, kata UNAFRI kepada Reuters.
Sehingga kini, senarai UNESCO merangkumi 314 unsur budaya dari pelbagai negara. Antaranya ialah tango Argentina, kopi Turki, dan baru-baru ini permaidani Chiprovtsi dimasukkan ke dalamnya.
Disyorkan:
Inilah Ramuan Ketagihan Rahsia Dalam Kentang Goreng McDonald's. Anda Tidak Akan Percaya
Kita semua tahu bahawa makanan dalam rantai industri makanan segera mengandungi ramuan yang menjadikannya lebih enak dan lebih menggoda pelanggan. Namun, ternyata tidak ada yang memberitahu vegetarian dan vegan bahawa kentang di McDonald's mengandungi rasa haiwan.
Apa Yang Ada Dalam Kentang Goreng Beku Perindustrian
Tanah air kentang adalah wilayah Amerika Selatan, di mana hingga hari ini anda dapat menjumpai tumbuhan liar di habitat semula jadi. Kentang termasuk dalam tanaman ubi yang disebut, yang menempati tempat penting dalam diet, dan juga dalam tradisi masakan dunia.
Pizza Neapolitan Adalah Calon Untuk Senarai UNESCO
Pizza Neapolitan adalah calon untuk senarai UNESCO, termasuk warisan budaya manusia yang tidak ketara. Sekiranya pizza tersebut diluluskan oleh UNESCO, ia akan dilindungi dengan nama Tradisional Art of Neapolitan Pizzerias. Suruhanjaya itu menambah bahawa setiap hidangan yang disetujui akan ditambahkan ke senarai tradisi budaya dan gastronomi di planet ini.
Hidangan Jepun Dalam Senarai UNESCO
Tidak lama lagi satu tahun sejak masakan Jepun menjadi sebahagian daripada warisan budaya dunia. Pada 5 Disember 2013, UNESCO menambahkan tradisi masakan Jepun di Washoku ke dalam senarai warisan budaya manusia yang tidak ketara. Senarai UNESCO juga merangkumi masakan Turki, Mexico, Perancis dan Mediterranean.
Kimchi - Acar Korea Dalam Senarai UNESCO
Kimchi adalah acar, ramuan utamanya adalah kubis Cina. Sebenarnya, acar tradisional Korea ini sedikit sebanyak mengingatkan pada sauerkraut kami. Perbezaan utama adalah bahawa banyak rempah ditambahkan ke kimchi. Produk berikut paling kerap ditambahkan - jus bawang, jus bawang putih, tomato, wortel, saderi, lobak, timun, arpadzhik dan lada merah panas wajib.
