2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Akebia atau Coklat anggur adalah liana pokok yang menjalar, yang warnanya berwarna coklat-ungu dengan aroma vanila halus yang semakin meningkat pada waktu malam. Tidak seperti bunganya, buah Akebia berwarna ungu-ungu, dengan bahagian dalam lembut dan biji hitam kecil.
Akebia adalah tanaman yang agresif, ia dapat tumbuh di negara-negara yang hangat, menyukai tempat-tempat yang teduh, tetapi juga dan dengan cepat dapat menyesuaikan diri dengan suhu yang lebih tinggi -20 darjah.
Tidak seperti kebanyakan tanaman, pokok anggur coklat matang setiap lima tahun sekali. China, Jepun dan Korea dianggap tanah airnya.
Buahnya sukar didapati di pasaran dan oleh kerana itu harganya kadang-kadang agak tinggi.
Buahnya boleh dimakan dengan rasa manis dan digunakan terutamanya untuk ubat barah. Pucuk muda dan lembut digunakan untuk salad atau makanan dalam tin, dan daunnya dapat digunakan untuk teh.
Bahagian dalam batang digunakan untuk mengatasi masalah kencing, dan akarnya dapat digunakan sebagai antipiretik.
Rasa buahnya menyerupai rasa raspberi.
Melindungi daripada disentri, mencegah penyakit sistem pencernaan dan memusnahkan bakteria gram positif di saluran gastrointestinal.
Coklat anggur kaya dengan vitamin C, mengandungi hingga 930 mg per 100 g.
Akebia adalah sumber mineral yang sangat diperlukan, kerana magnesium dan kalium mempunyai peratusan tertinggi. Ini juga mengandung zat besi, zink, kalsium dan mangan, dan buahnya adalah sumber asid amino yang kaya.
Disyorkan:
Vine Sarma - Lazat Dan Berguna
Sarma adalah salah satu hidangan paling enak yang memerlukan keahlian, sama ada disediakan dengan minyak zaitun, daging atau daging cincang. Jenis sarma yang berlainan disediakan dengan cara yang berbeza dan khusus. Di berbagai wilayah di Balkan, sarma disiapkan dari daun berbagai jenis tanaman - daun mulberry, daun ceri, daun kacang, daun walnut, bit hijau, daun kubis, daun quince.
