Cara Membersihkan Ayam Dari Hormon Sebelum Memasaknya

Video: Cara Membersihkan Ayam Dari Hormon Sebelum Memasaknya

Video: Cara Membersihkan Ayam Dari Hormon Sebelum Memasaknya
Video: Jangan Mencuci Daging Ayam Sebelum Dimasak! 2024, Disember
Cara Membersihkan Ayam Dari Hormon Sebelum Memasaknya
Cara Membersihkan Ayam Dari Hormon Sebelum Memasaknya
Anonim

Walaupun pada tahun 2014 laman web rasmi Kementerian Pertanian, Makanan dan Perhutanan menerbitkan mesej berikut: Pemeriksaan tambahan terhadap daging ayam tidak menunjukkan adanya hormon pertumbuhan. Pakar dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria memeriksa sampel tambahan dari kedua-dua kawanan unggas dan rumah sembelih. Sampel tersebut berada di luar Program Pemantauan Nasional untuk Pengawalan Residu (NMPCO), yang selalu dilaksanakan. Orang masih tidak percaya bahawa mereka boleh makan dengan sihat dengan memakan ayam.

Kami sama sekali tidak akan berdebat dengan mereka, kerana sekarang ini, jika seseorang tidak membesarkan ayam dan ayam sendiri, hampir tidak ada jaminan tentang apa sebenarnya. daging ayamyang dia beli. Kemungkinan besar ia penuh hormon, Saya s antibiotik, dia dengan bahan tambahan berbahaya yang lain.

Itulah sebabnya dalam artikel ini kami akan menunjukkan kepada anda 5 kaedah yang boleh anda lakukan hingga tahap tertentu membersihkan ayam dari hormon dan singkirkan bahan-bahan yang tidak diingini di dalamnya untuk terus menikmatinya.

Sup ayam
Sup ayam

1. Kaedah yang paling berkesan untuk penyingkiran hormon dari ayam adalah dengan merebus dan membuang kuahnya. Ya, ini merupakan mimpi ngeri bagi kebanyakan suri rumah yang biasa menyimpan kaldu ayam dalam pelbagai bentuk (beku, kalengan, dll.). Tindakan sedemikian wajar dilakukan hanya jika ayam atau ayam betina benar-benar dibesarkan di rumah.

2. Setelah anda memasak ayam, pastikan anda mengeluarkan kulitnya. Pada masa lalu, ini hanya dilakukan untuk diet yang lebih diet, tetapi hari ini juga merupakan kaedah yang baik untuk menghilangkan hormon yang terdapat dalam ayam.

3. Sebilangan besar hormon terdapat di hati ayam. Sekiranya anda membeli seekor ayam yang juga mengandungi isi dalamnya, buang saja.

Hati ayam
Hati ayam

4. Sekiranya anda mempunyai cukup masa dan tidak ada yang mengetuk garpu di atas meja dengan tidak sabar daging ayam untuk "mekar" di atas meja, kemudian perap selama kira-kira 3 jam dalam campuran 1 liter air, 2 sudu besar. garam dan jus setengah lemon. Hanya kemudian mula memasaknya, ingat bahawa anda tidak boleh berlebihan dengan garam.

5. Walaupun harga yang agak mengejutkan, "pertaruhan" pada daging ayam, yang secara jelas ditulis bahawa ia adalah dari ayam pilihan.

Disyorkan: