Timun - Makanan Enam Ribu Tahun

Video: Timun - Makanan Enam Ribu Tahun

Video: Timun - Makanan Enam Ribu Tahun
Video: 305 - Bukti Manusia Raksasa Di Seluruh Dunia | Part 1 2024, September
Timun - Makanan Enam Ribu Tahun
Timun - Makanan Enam Ribu Tahun
Anonim

Maklumat sejarah pertama mengenai timun ditemui dalam manuskrip kuno India lebih dari enam ribu tahun yang lalu. Timun liar masih biasa di India hari ini. Mereka membungkus pohon-pohon seperti tanaman merambat dan membuat padang belantara yang tidak dapat dilalui.

Timun liar dapat mencapai ketinggian dua puluh meter kerana meringkuk untuk mencari cahaya. Tumbuhan gergasi seperti itu terdapat di Nepal dan Afghanistan.

Di India, timun liar digunakan untuk membuat lindung nilai. Timun domestik dikenali di Mesir Purba dan Yunani Kuno. Mereka dinilai sebagai makanan dan ubat.

Untuk masa yang lama, orang tidak dapat menjelaskan mengapa timun pahit. Kepahitan sayur-sayuran disebabkan oleh bahan khas cucurbitacin. Tahap kepahitan juga bergantung pada matahari - semakin cerah cahaya matahari, semakin pahit timun.

Salad Timun
Salad Timun

Nilai pemakanan timun tidak bagus, jadi disyorkan dalam diet. Mereka mengandung hingga sembilan puluh enam persen air, pektin, protein, vitamin A, B dan C, dan garam mineral.

Kerana kandungan timun kalium yang tinggi menstabilkan tekanan darah. Kandungan yodium menjadikannya berguna untuk kelenjar tiroid.

Timun merangsang selera makan, meningkatkan rembesan jus gastrik, membantu menyerap lemak dan mengeluarkan garam berlebihan dari badan.

Pengambilan timun secara berkala melambatkan penukaran karbohidrat menjadi lemak. Orang yang ingin menurunkan berat badan disyorkan memunggah timun setiap hari - makan dua kilogram timun.

Timun disyorkan untuk penyakit gout, gangguan kardiovaskular, penyakit hati dan buah pinggang. Pulpa timun digunakan sebagai ubat luaran untuk keradangan kulit.

Timun membantu tekanan darah tinggi dan rendah. Timun membantu sembelit, insomnia dan bengkak. Jus timun yang dimaniskan dengan madu membantu mengatasi masalah perut.

Disyorkan: