2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Itali telah melupakan diet Mediterranean dan merupakan antara negara yang paling gemuk di seluruh Eropah. Menurut data terbaru, hari ini kurang dari separuh orang Itali makan mengikut rejim tradisional bagi garis lintang ini. Yang lain bergantung pada makanan ringan, mengikuti contoh orang Amerika.
Selama ribuan tahun, orang Itali telah memakan makanan Mediterranean terutamanya - ikan, sayur-sayuran, buah-buahan dan minyak zaitun. Makanan ini dianggap salah satu yang paling sihat sepanjang masa. Penyakit seperti barah, diabetes dan semua jenis penyakit kardiovaskular jarang terjadi pada orang yang bergantung pada rejimen ini.
Namun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat trend yang sangat pelik di Itali. Ternyata lebih daripada separuh orang Itali secara radikal telah mengubah kebiasaan mereka dan semakin bergantung pada makanan yang diproses yang tinggi lemak dan gula, daging merah, burger dan secara umum - produk separuh siap dan makanan segera.
Trend ini paling ketara di kalangan orang muda. Pada kumpulan umur antara 15 dan 24 tahun, hanya sepertiga yang bergantung pada tradisi dan mematuhi diet Mediterranean. Gambaran menyeluruh mengenai keadaan di negara ini menunjukkan bahawa kebiasaan makan orang Itali semakin dekat dengan orang Amerika.
Gambarnya cukup menakutkan. Menurut data terbaru, kanak-kanak yang berlebihan berat badan di negara ini adalah yang terbesar di bahagian benua Eropah yang lain pada umumnya. Lebih 37% kanak-kanak di bawah umur 8 tahun mengalami kegemukan kerana makan yang tidak sihat.
Di samping itu, jangka hayat dikurangkan sekitar 7 tahun untuk masalah berat badan. Sekiranya tidak ada tindakan yang diambil, orang Itali akan segera melupakan diet jenis Mediterranean. Ini akan memberi kesan buruk kepada kesihatan mereka, serta penampilan dan keadaan psikologi negara.
Disyorkan:
Mengapa Diet Mediterranean Sama Dengan Diet Yang Sihat?
Adakah kita benar-benar tahu betapa baiknya masakan Mediterranean untuk kesihatan kita? Dan bagaimana ia menjadi begitu terkenal dan tersebar di seluruh dunia? Pada awal tahun 1960-an, Pertubuhan Kesihatan Sedunia telah menjalankan kajian mengenai tabiat makan orang dari pelbagai negara.
Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?
Di Itali, makan adalah kultus, dan makanan adalah sesuatu yang suci. Negara Itali mengikuti peraturannya yang tidak tertulis, yang dibina selama bertahun-tahun. Orang Itali percaya bahawa jika sesuatu tidak dimakan dengan betul, termasuk pada waktu yang salah, ia seolah-olah pengorbanan telah dilakukan.
Mediterranean Scented: Dua Resipi Ayam Itali Yang Lazat
Koki Itali adalah kebajikan yang benar dalam memasak hidangan ayam. Mereka menggabungkan daging berair dengan sos aromatik, rempah khas dan keju panggang yang menarik. Dalam resipi Itali yang asli, ayam dibakar di dalam ketuhar dan disajikan dengan keju mozzarella cair - digunakan secara tradisional dalam pizza.
Orang Itali Bosan Dengan Pasta
Pasta adalah produk doh yang boleh diubah bentuk dan komposisi. Selama berabad-abad, pasta telah dikenali sebagai hidangan tradisional di Itali, jadi tidak ada yang lebih semula jadi daripada menawarkan anda spaghetti, pasta, cannelloni, tortellini atau produk doh kering serupa yang lain semasa percutian di negara Mediterranean.
Chufa - Kegemaran Orang Mediterranean
Chufa adalah tumbuhan yang berasal dari Mediterranean dan Afrika Utara. Ia juga dipanggil kacang almond. Peminat chufa terbesar adalah orang Sepanyol, kerana tanaman ini ditanam dalam jumlah industri di negara-negara Mediterranean. Ia banyak dijumpai di kawasan yang cerah dan subur, meletakkan permaidani hijau yang berterusan.
