2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Selalunya disebut sebagai budak jahat dalam perniagaan masakan, Anthony Bourdain mempunyai pengalaman memasak lebih dari 25 tahun. Seperti koki yang paling popular, dia telah muncul di televisyen dan mengarang beberapa buku.
Dia dilahirkan di New York tetapi dibesarkan di New Jersey. Bourdain mengatakan bahawa dia jatuh cinta dengan memasak sebagai anak lelaki yang sangat muda - ketika dia pertama kali merasakan tiram ketika bercuti keluarga di Perancis. Pada tahun 1978, koki itu lulus dari Institut Kulinari Amerika.
Pada tahun 1998, Bourdain mula bekerja sebagai koki di sebuah restoran yang terletak di Manhattan, New York. Dia telah menerbitkan artikel masakan di New York Times, Times, dan lain-lain, beberapa buku, termasuk dua novel jenayah. Salah satu artikelnya, berjudul Don't Eat Before You Read This, menjadi sangat popular, diikuti oleh novel autobiografi Confidential from the Kitchen.
Bukunya Confidential from the Kitchen menjadi buku terlaris - di dalamnya dia menceritakan dengan gaya humor tentang perniagaan restoran dan jalan yang dia ambil untuk menjadi tukang masak. Dan siri popular Confidential dari dapur berdasarkan buku. Dia mengatakan bahawa tidak mudah untuk bekerja dalam perniagaan seperti itu dan mungkin kebanyakan mereka yang berjaya berkembang adalah masokis.
Bourdain, bagaimanapun, tidak menganggap semua ini dengan serius - dia dikatakan menjalani kehidupan yang buruk di mana alkohol, wanita, ubat-ubatan dan, tentu saja, banyak makanan saling terkait. Bukunya menjadi hit sebenar di Amerika Syarikat dan Inggeris - dan membawanya populariti, yang berkembang dari masa ke masa dan membuka pintu baru baginya untuk perniagaan televisyen dan penerbitan buku-buku lain.
Koki mempunyai penampilan tetamu di beberapa pertunjukan kuliner, dan beberapa siri paling popular yang dipimpinnya ialah A Cook's Tour, Anthony Bourdain: No Delays dan banyak lagi.
Idea utama pertunjukan adalah Bourdain untuk menyajikan beberapa destinasi pelancongan yang tidak begitu popular melalui prismanya sendiri dan bersama dengan perjalanan dan kisah-kisah untuk mencuba makanan istimewa tempatan.
Dalam rancangan Tanpa Batasan, dia menyiapkan pelbagai resipi yang tidak biasa, seperti rektum babi hutan panggang.
Pada masa lapang, dia suka bermain Jiu Jitsu dari Brazil - dia mula berlatih sukan itu pada tahun 2013, dengan mendakwa bahawa isterinya membakarnya.
Dia dapat didefinisikan sebagai peneliti budaya yang bersemangat di seluruh dunia - selain sifatnya yang tidak dapat disangkal sebagai profesional, dia juga berbakat dengan bahasa yang tajam. Inilah yang menarik penonton ke rancangannya - dia dapat mengemukakan pendapatnya dengan bebas dan tanpa ragu-ragu.
Kecerdasannya yang memalukan adalah sebab mengapa pendapat penonton tentangnya bergerak ke kedua-dua ekstrem - sama ada mereka menyukai dia dengan tidak terpuji, atau mereka menganggapnya terlalu sinis dan kasar. Hanya dapat dipastikan bahawa pendekatan langsungnya tidak boleh membiarkan penonton tidak peduli.
Disyorkan:
Chef Hebat: Julia Child
Anak Julia dia menjadi terkenal bukan hanya kerana bakat masakannya yang tidak dapat dinafikan, tetapi juga kerana kemampuannya menjangkiti semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams dilahirkan pada tahun 1912 di Pasadena, California, Amerika Syarikat dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Chef Hebat: Charlie Trotter
Pada akhir tahun 2013, dunia kuliner terguncang dan sangat sedih dengan berita kematian salah satu bakat terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat besar koki Amerika menjadikannya salah satu daripada beberapa koki masakan moden yang hebat. Trotter sudah lama dalam masakan moden selama beberapa dekad, menggabungkan produk tanpa cela, teknik Perancis dan pengaruh Asia dengan cara yang unik.
Chef Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahsianya. Ini benar terutamanya untuk masakan Cina. Tradisi-tradisinya sangat berbeza dengan yang ada di seluruh dunia. Contohnya, hanya di China makanan yang dihidangkan. Ini dituntut oleh kepercayaan tuan rumah bahawa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka.
Chef Hebat: Thomas Keller
Dilahirkan pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin merupakan koki Amerika yang paling terkenal dan berjudul. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangi hampir semua anugerah dunia masakan dan restoran.
Anthony Bourdain - Budak Jahat Perniagaan Kuliner
Dia tidak memakai pakaian putih dan topi masak tinggi. Dia bersikap kasar terhadap cabul dan selalu menghina. Ketika dia memasak (dan bukan hanya), dia menggunakan alkohol dalam jumlah yang sangat banyak, dan ubat-ubatan dan seks tanpa pandang bulu bukanlah "
