2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tuan rumah yang tidak mengetahui semua ciri ketuhar mereka boleh berada di kedudukan yang agak canggung di hadapan tetamu mereka. Sekiranya ketuhar anda adalah salah satu model lama, jelas bahawa ia memanaskan perlahan dan tidak rata.
Tetapi model ketuhar yang lebih baru kadangkala perlu diuji untuk mengetahui kemampuannya. Untuk tujuan ini, koki Perancis menasihatkan untuk menggunakan rusuk untuk ujian.
Potong roti menjadi kepingan besar dan susun di rak oven. Ia mesti berada di tengah-tengah ketuhar. Bakar pada suhu maksimum selama beberapa minit.
Kemudian perhatikan potongannya dan anda akan melihat bahawa sebahagian daripadanya lebih gelap daripada yang lain. Ini akan memberi anda maklumat mengenai tempat paling panas di dalam ketuhar anda.
Semasa memasak, keluarkan kuali dari bahagian panas ini atau putar kuali secara berterusan untuk membakar pinggan secara merata. Terdapat banyak rahsia lain untuk menggunakan ketuhar dan salah satunya ialah membiarkan daging berehat.
Maksudnya, setelah anda mengeluarkannya dari ketuhar, di mana anda memasaknya dengan perlahan-lahan agar enak dan lembut, anda harus membiarkannya berehat pada suhu bilik.
Kemudian jus dari daging, yang telah berkumpul di tengah-tengah kepingan, akan merata dan daging panggang akan menjadi sangat berair dan lembut, serta enak.
Perkara yang sama berlaku untuk ayam. Ia memerlukan sekurang-kurangnya lima minit untuk berehat, tetapi yang terbaik adalah meninggalkannya selama dua puluh minit - maka akan menjadi paling rapuh.
Sentiasa cairkan daging sebelum dimasak. Lebih baik mencairkan ais pada suhu bilik, daripada cepat dalam air mendidih.
Ketika dalam air mendidih, sebahagian daging dimasak sebelum diperlukan, dan ayam dan sayur-sayuran dapat menjadi haluskan dan menyerap terlalu banyak cairan.
Disyorkan:
Gasket Yang Sesuai Untuk Tulang Rusuk
Kita boleh menyediakan tulang rusuk dengan cara yang berbeza, kerana ia sangat enak di panggangan atau di dalam oven. Mereka mudah dihiasi, jadi anda sukar untuk menggabungkannya dengan betul. Berjaya digabungkan dengan kentang, wortel, kubis segar, beras, daun bawang, cendawan, kacang, lentil, kacang polong, keju salai, bawang dan bawang putih.
Rahsia Tulang Rusuk Yang Lazat
Tulang rusuk adalah hidangan cepat tetapi sangat lazat. Mereka adalah pilihan yang baik apabila anda memutuskan untuk mengadakan barbeku di kebun atau anda hanya menyukai daging babi. Mereka juga merupakan pilihan yang sesuai untuk meja Krismas - apa yang lebih enak daripada tulang rusuk dengan saus, digabungkan dengan segelas wain merah?
Soda Penaik Terhadap Serbuk Penaik. Apakah Perbezaannya?
Jadilah pembuat roti yang lebih baik dengan mempelajari perbezaan sebenar antara serbuk penaik dan baking soda. Hari ini kita akan membincangkan salah satu topik yang paling membingungkan di seluruh bidang penaik. Apakah perbezaan antara serbuk penaik dan soda?
Tulang Rusuk Lembu Akan Menjadi Yang Paling Sedap Jika Anda Memasaknya Dengan Cara Ini
Daging sapi, bersama dengan domba, dianggap mengandungi protein dan garam yang paling berharga. Terutama enak dan berguna adalah tulang rusuk daging sapi, yang boleh disediakan direbus dalam sup wangi, dipanggang dengan kerak panggang yang enak, digoreng hingga keemasan atau rebus, dan juga diperap.
Rusuk Babi Yang Sedap! Ini Adalah Bagaimana Ia Dilakukan
Belajar dari barbeku semalam, hidup untuk hari ini dan berharap untuk hari esok. Dan yang paling penting - jangan berhenti bertanya mengapa orang akan merebus tulang rusuknya…. Albert Einstein Fikirkanlah kata-kata saintis hebat ini, terutama pada hari ini, kerana tarikh 4 Julai akan diraikan Hari Rib Babi jadi mari kita bincangkan bagaimana membuat yang sempurna.
