2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Gnocchi adalah ladu tradisional untuk masakan Itali. Terjemahan literal gnocchi dari bahasa Itali bermaksud gumpalan. Hidangan kecil ini paling kerap dibuat dari kentang, tepung, puri buah, keju atau polenta.
Terdapat pelbagai cara untuk menyajikannya seperti pasta - dengan sos, mentega dengan sage atau parmesan. Berikut adalah beberapa resipi gnocchi yang cepat dan enak untuk dibuat di rumah.
Gnocchi dengan sos krim
Produk yang diperlukan: 1 kg kentang, 100 g Parmesan atau keju kuning, 1 telur, 1-2 sudu kecil. tepung, ½ sudu kecil. mentega, 2 kiub kuah cendawan.
Untuk sos: 250 g cendawan, 1 bawang, 1 sudu kecil. minyak zaitun, 1 ulas bawang putih, 200 ml krim, 1 sudu kecil rempah kebun.
Penyediaan: Basuh kentang dengan baik. Tuangkan air sejuk dan didihkan. Apabila mereka sudah siap, air dicurahkan. Biarkan kentang sejuk. Kupas labu, parut dan perah jusnya. Kemudian sapu melalui ayakan untuk mendapatkan campuran yang hancur.
Kacau telur, kentang, separuh keju parut dan tepung. Doh yang dihasilkan dibahagikan kepada 3 bahagian. Masing-masing dibentuk menjadi sumbu panjang dengan ketebalan 2 cm. Sumbu dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masing-masing dibuat menjadi bola dan diratakan dengan garpu.
Kaldu cendawan dilarutkan dalam 500 ml air mendidih. Gnocchi dimasukkan ke dalam bahagian. Masing-masing direbus selama 2 minit. Mereka melayang ke permukaan ketika mereka sudah siap.
Rebus bawang dalam minyak zaitun, masukkan bawang putih, setelah 1 minit masukkan cendawan cincang. Semasa rebus, masukkan krim. Musim sos dengan rempah yang dipilih.
Gnocchi disajikan penerbangan dengan sos. Bahagian atas boleh ditaburkan dengan Parmesan parut atau keju kuning.
Gnocchi siap dengan keju kuning salai
Produk yang diperlukan: 400 g gnocchi kentang siap pakai, 150 g tomato dalam tin, dikupas dan dihiris, 60 g mozzarella salai, 50 ml krim memasak, 4 daun selasih, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 bawang, 2 sudu besar. air, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Bawang, dikupas dan dicincang, rebus minyak zaitun hingga keemasan. Masukkan 2 sudu besar lagi. air dan reneh selama 2 minit lagi. Kemudian masukkan tomato dan kacau campuran.
Musim dengan garam dan lada dan reneh selama kira-kira 10 minit. Taburkan dengan basil yang dicuci dan dicincang halus di atasnya. Akhir sekali masukkan krim memasak. Biarkan mendidih, kemudian angkat dari api dan sisihkan selama 10 minit.
Gnocchi yang sudah siap direbus dalam air masin mendidih hingga naik ke permukaan, masing-masing selama kira-kira 4-5 minit. Tiriskan dengan baik dari air dan letakkan di dalam periuk tahan api. Tuangkan sos yang disediakan di atas. Taburkan dengan mozzarella salai dadu.
Bakar gnocchi dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 C selama 10 minit, hingga bakar. Hidangkan panas.
Gnocchi dengan sos tomato
Produk yang diperlukan: 400 g gnocchi kentang siap pakai, 750 g tomato, sage segar (sage), 1 bawang, 3 sudu besar. mentega, garam, lada, 50 g keju Parmesan parut.
Penyediaan: Blendkan tomato dalam air mendidih selama 1 minit. Kupas labu, parut dan potong menjadi kiub kecil. Bawang, dikupas dan dicincang, direbus. Setelah siap, masukkan tomato. Rebus hingga kuah pekat.
Goreng gnocchi yang sudah siap dalam sedikit mentega cair dengan sedikit sage selama lebih kurang satu minit. Susun di atas pinggan dan taburkan dengan sos tomato panas. Hidangkan ditaburkan dengan keju Parmesan parut.
Disyorkan:
Tiga Resipi Lazat Dan Mudah Untuk Sup Ikan
Biasanya, ketika seseorang memikirkan apa yang harus dimakan ketika bercuti di laut, seseorang dapat membuat kesimpulan bahawa tidak ada yang lebih sesuai daripada ikan. Dan apa yang lebih baik daripada sup ikan atau sup krim ikan yang enak?
Resipi Smoothie Yang Lazat Untuk Sarapan, Sukan Atau Untuk Bersenang-senang
Buah-buahan yang sihat dalam minuman tenaga ini penuh dengan nutrien dan protein yang anda perlukan. Smoothie adalah bahagian penting dari menu makan yang sihat dan kita semua harus bersetuju bahawa mereka sangat mudah dibuat, berguna dan sangat lazat
Resipi Untuk Tapas Yang Cepat Dan Lazat
Tapas - pembuka selera Sepanyol yang lazat, terkenal di seluruh dunia. Di negara Basque, anda sering dapat menjumpainya dengan nama pinchos , kerana mereka lahir terpaku pada tongkat, yaitu - pincho. Di kawasan lain mereka disebut banderi atau alifaras.
Apa Yang Perlu Disediakan Untuk Sarapan Pagi Dengan Cepat Dan Lazat (Resipi Sihat)
Ketika berhadapan dengan persoalan apa yang harus dipersiapkan sarapan pagi cepat dan sedap , kami akan dengan senang hati membantu anda. Anda perlu memberi makan orang yang anda sayangi sedap dan sarapan pagi yang sihat kerana memberi tenaga sepanjang hari.
Resipi Cepat Dan Lazat Untuk Sarma Telanjang
Sarmi adalah klasik sebenar dalam masakan Bulgaria. Hidangan ini yang asli adalah pemadat nasi yang dibungkus dengan daun. Ini adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan banyak negara Eropah dan Asia. Sarms menggembirakan deria dengan aroma dan rasa.
