Melambung Kerang Berbahaya Kerana Laut Kotor

Video: Melambung Kerang Berbahaya Kerana Laut Kotor

Video: Melambung Kerang Berbahaya Kerana Laut Kotor
Video: BERBURU KERANG DI LAUT 2024, November
Melambung Kerang Berbahaya Kerana Laut Kotor
Melambung Kerang Berbahaya Kerana Laut Kotor
Anonim

Kerang Laut Hitamyang dijual di pasaran berbahaya untuk dimakan kerana laut tercemar, kata doktor. Anda perlu lebih berhati-hati dengan makanan laut tahun ini.

Sekiranya mereka tidak diambil dari ladang khas, pengambilan kerang boleh menyebabkan jangkitan usus, cirit-birit atau dehidrasi.

Moluska dikenali sebagai pembersih laut dan oleh itu mengandungi semua jenis produk buangan.

Untuk mengurangkan risiko keracunan, kerang harus ditangkap di pagi hari di kolam air bersih. Tetapi pada awal musim, pencemaran meningkat kerana pembuangan air tinja dari hotel dan restoran berdekatan.

Ini menjadikan pengambilan sebilangan kecil kerang berbahaya bagi kesihatan.

Doktor menasihati orang yang suka makan kerang pada musim panas untuk berhati-hati dengan pilihan mereka dan pastikan mengetahui asal usulnya.

Kerang peternakan tidak memiliki nafas laut yang spesifik, tetapi telah diperiksa berulang kali, yang menjadikan penggunaannya selamat.

Elakkan membeli kerang beku dan cari yang segar. Di kedai ikan besar anda dapat membeli kerang di jaring, yang direndam dalam air laut beberapa minit sebelum memasuki periuk.

Midi
Midi

Pastikan cengkerang tertutup rapat, kerana ini adalah bukti bahawa kerang masih hidup.

Menurut Badan Eksekutif Perikanan dan Akuakultur (IRRA) menunjukkan bahawa kita memiliki 43 ladang kerang aktif, dari mana kita dapat membeli produk segar.

Apabila anda membeli kerang, disarankan memasaknya. Mereka boleh disimpan sehingga 2 hari di dalam peti sejuk, dibungkus dengan tuala.

Sebelum anda mula memasaknya, anda harus membiarkannya di dalam air selama kira-kira 20 minit.

Disyorkan: