Rempah Yang Menjadikan Kentang Tidak Dapat Ditahan

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kentang adalah sayur-sayuran Bulgaria yang sangat popular, yang selalu terdapat di meja kami. Kita boleh menyediakan kentang dengan pelbagai cara, selain itu kita menambahnya ke sup, pinggan dan salad.

Secara amnya, tidak kira bagaimana kita menyediakannya, ia menjadi enak dan sangat mudah digabungkan dengan sayur-sayuran lain, begitu juga dengan daging dan ikan terakhir tetapi tidak kurang pentingnya.

Daging yang digabungkan dengan sayur-sayuran boleh menjadi berminyak atau lebih kering - dalam kedua-dua kes, anda akan mendapat makanan yang enak. Tidak ada komen yang diperlukan untuk ikan - hampir setiap kali hiasan untuk ikan bakar atau goreng adalah salad dari kentang atau yang digoreng.

Sejauh ini bagus, tetapi adakah kita tahu rempah ratus mana yang sangat sesuai untuk kentang dan melengkapkan rasanya? Apabila kita memikirkan tentang hidangan yang mengandungi kentang, pelbagai produk akan ditambah, jadi katakanlah bau apa yang paling sesuai yang mesti kita tambahkan pada kentang, tidak kira apa yang telah kita sediakan dengan kentang tersebut.

Pertama sekali, ini adalah dill - jangan keterlaluan, tetapi jangan lupa, terutama pada hidangan seperti kacang polong dengan kentang, atau kentang tumis yang disukai.

Salah satu rempah yang menarik tetapi kurang digunakan untuk hidangan kentang adalah samardala. Anda boleh menambahkannya dengan lembut ke kentang panggang, rebus, tumis dan kentang apa pun.

Dan ketika sampai di dill, kita tidak dapat memperhatikan pasli - tambahkannya di akhir rebusan kentang yang sudah siap, juga semestinya di kaserol dan ketika membuat bebola kentang. Sekiranya anda sangat menyukai kedua-dua produk, tambahkannya ke salad yang dimasak kentang.

Sekiranya anda membeli segar kentang, pastikan untuk memasukkan rosemary dan sedikit bawang putih, panggang dengan bir di dalam kuali atau dengan air dan nikmati rasa indah selepas itu. Anda boleh meletakkan lada hitam pada sup kentang atau kaserol. Dalam satu kes, bijirin yang lain, tetapi jangan keterlaluan - tambah sedikit, secukup rasa.

Sekiranya anda mahu memasaknya dibakar kentang dengan rempah, masukkan paprika, gurih, sedikit oregano dan garam. Campurkan semuanya, tambah lebih banyak lemak dan tunggu sehingga coklat menjadi cantik.

Sekiranya anda peminat jintan, yang, anda tahu, mempunyai aroma yang sangat kuat, anda boleh menambahkannya ke kentang jika anda telah menyediakan kentang dengan ayam. Jangan masukkan sejumlah besar supaya tidak pahit pinggan. Di beberapa bahagian Bulgaria jintan adalah tambahan wajib untuk rebusan.

Banyak suri rumah menambah pudina, terutamanya jika kentang dimasak dengan kambing - rasanya istimewa, tetapi daging dan rempahnya sesuai dan anda mungkin akan menyukainya. Dan kerana ini pada dasarnya adalah rempah utama yang harus anda miliki di dapur anda ketika memasak kentang, jangan lupa menyebutkan rasa sedap.

Baru-baru ini, cukup diabaikan dengan penampilan semua bau lain, tetapi masih tetap sedap di atas rempah hijau. Masukkannya ke bebola kentang dan rebus.