2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semasa anda pergi membeli-belah atau ke pasar raya yang menawarkan buah-buahan dan sayur-sayuran, anda memilih mana yang hendak dimasukkan ke dalam bakul anda. Kualiti hidangan yang akan anda masak kemudian bergantung pada pilihan anda yang tepat. Setiap suri rumah berusaha untuk mendapatkan produk terbaik, tetapi sering membuat kesilapan dalam pertimbangannya dan mengambil yang tidak betul-betul matang. Sekiranya ini berlaku kepada anda, anda tidak bersendirian.
mari kita lihat tanda-tanda buah-buahan dan sayur-sayuran yang berkualiti – bagaimana mengetahui hijau yang baik?
Alpukat - alpukat masak yang bagus berwarna hijau tua, lebih lembut tetapi tidak terlalu banyak. Anda harus berasa lembut semasa memberi tekanan ringan. Perkara yang baik mengenai buah ini ialah jika anda mengambil alpukat yang belum masak, anda boleh meninggalkannya selama beberapa hari di atas buah dapur. Ini akan menjadikannya sempurna untuk memasak dan makan.
Nanas - mestilah berwarna kuning, dengan daun hijau dan bahagian atas coklat. Buah kemerahan tidak sesuai untuk dimakan. Nanas yang baik mempunyai aroma manis yang menyelerakan.
Kacang polong - Kacang polong matang mempunyai polong berwarna hijau pekat dan penampilannya sedikit lembap. Cuba lipat dua dan jika tidak pecah, sayur-sayuran sudah tua.
Cendawan - keras, putih dan bersih. Permukaan mereka mesti licin.
Tembikai - biasanya yang paling sukar. Tidak boleh ada tanda-tanda kecederaan di permukaan. Jalur mesti kelihatan dengan jelas. Tembikai terbaik adalah yang bersaiz sederhana dan berat.
Tomato - tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Warna merah jambu hingga merah tua yang menyenangkan, dengan aroma cahaya segar. Tidak ada kecederaan, tentu saja.
Kubis - daunnya tidak boleh terlalu lembut atau terlalu keras. Jadilah warna yang sama, tanpa bintik dan jejak.
Aprikot - buahnya mesti sihat, tanpa calar. Tidak semestinya lembut. Adalah normal jika terdapat warna kemerahan atau kuning. Aprikot yang baik kering.
Kentang - paling sesuai untuk memasak untuk kentang coklat bersaiz sederhana, tanpa penyok, noda atau calar.
Timun - produk berkualiti tidak berkerut, tetapi elastik dan halus. Warnanya hijau terang. Pilih timun yang nipis hingga sederhana.
Lemon - warna kuning yang bagus di seluruh permukaan. Tidak boleh ada kawasan bengkak atau cekung. Ia tidak boleh terlalu lembut atau terlalu keras. Buah-buahan berat mempunyai lebih banyak jus.
Bawang - keras dan kering, bawang yang bagus mempunyai lapisan luar yang terang, tidak ada calar dan noda, dan dengan aromanya yang kaya.
Delima - semakin merah, lebih baik. Tidak boleh ada calar atau warna coklat. Delima yang baik tegap, halus dan tidak mempunyai aroma.
Terung - berat, halus dan berkilat, dengan warna ungu gelap yang bagus. Tidak boleh ada retakan atau calar.
Melon - aroma juga penting di sini. Ia mesti dirasakan dari jauh. Bagi buahnya, ia mesti mempunyai permukaan kasar dan berat. Anda akan tahu bahawa sudah matang jika anda mendengar suara kosong ketika anda mengetuk kulitnya.
Lobak - halus dan keras, tanpa bintik-bintik dan retakan. Anda boleh menipu diri sendiri dan mencari sekumpulan lobak yang masih mempunyai daun. Mereka akan menunjukkan betapa segarnya sayur-sayuran.
Plum - mestilah halus, rata, tanpa bintik dan calar.
Labu - labu masak mempunyai batang kering, kulit sedikit kebiruan dan tidak ada cacat. Mereka mesti kukuh. Pilih saiz kecil atau sederhana.
Zucchini - halus, dalam satu warna, tanpa jejak dan retakan. Dan di sini ukurannya penting - ambil zucchini tidak lebih dari 15-20 cm.
Bawang putih - kepala kering dengan cengkih besar - ini adalah bawang putih yang baik. Sekiranya anda melihat bintik-bintik hijau atau serpihan yang banyak, maka sayur-sayuran belum masak dengan baik.
Epal - epal yang indah itu jelas. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan, mempunyai permukaan yang halus, tanpa noda dan calar, dan warna yang kaya.
Disyorkan:
Cara Membezakan Mentega Lembu Yang Berkualiti
Apabila anda membeli mentega di kedai, anda ingin mempercayai bahawa anda membeli produk yang dibuat hanya dari susu. Walau bagaimanapun, pengeluar yang tidak bertanggungjawab kadang-kadang menambahkan lemak sayuran ke dalam komposisi untuk mengurangkan kos pengeluaran, "
Cara Mengenali Minyak Zaitun Yang Berkualiti
Untuk mengenali minyak zaitun yang berkualiti, kita perlu mengetahui ciri asasnya. Ini biasanya harga, keasidan pengeluaran dan rasa. Harga minyak zaitun ditentukan oleh kualitinya. Sekiranya disyaki rendah, yang terbaik adalah memperhatikan label dan tanda yang sesuai.
Cara Mengenali Wain Dan Sampanye Yang Berkualiti
Anda boleh mengejutkan rakan anda dengan membuktikan diri anda sebagai pengecap yang sebenar dan menunjukkan bahawa anda memahami arak tidak kurang dari sommelier profesional. Perkara yang paling penting adalah melihat anggur. Lihat dari atas untuk melihat betapa berkilau permukaannya dan adakah zarah-zarah di permukaannya.
Bagaimana Meneka Safron Sebenar Dari Tiruan
Saffron , juga dikenal sebagai Raja Rempah, boleh dikatakan salah satu rempah paling mahal yang digunakan dalam memasak. Anda boleh menemuinya di nasi India kekuningan kegemaran kami, juga di risotto Itali atau paella Sepanyol. Dan harganya mahal bukan hanya kerana banyak manfaat untuk kesihatan manusia, tetapi juga kerana hasil panennya sangat sedikit.
Pendatang Baru Di Dapur: Cara Mengolah Buah Dan Sayur Putih Dengan Betul
Sebelum mula mengupas sayur-sayuran, anda mesti mencucinya terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan kotoran dan bakteria di permukaan. Sekiranya tidak, mereka boleh memasuki permukaan potong semasa penyediaan. Untuk mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran yang nipis, pengupas melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada pisau.
