2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salmonellosis menyerang 16 kanak-kanak dari sebuah tadika di Varna. Data awal dari Inspektorat Kesihatan Regional dan Badan Keselamatan Makanan menunjukkan bahawa tidak ada makanan atau anggota kakitangan yang tercemar di kebun yang menjadi pembawa bakteria.
Kakitangan kebun memberitahu ibu bapa mengenai jangkitan yang menimpa beberapa anak di kebun, dengan menekankan bahawa tidak ada alasan untuk panik kerana sampel makanan dan kakitangan yang negatif.
Walau bagaimanapun, sebilangan ibu bapa memilih untuk menjaga anak-anak mereka di rumah selama beberapa hari sekiranya berlaku.
Menurut penolong pendidik Galina Angelova, kemungkinan jangkitan itu berasal dari luar, kerana tidak ada kakitangan yang membawa bakteria.
Menjelang akhir minggu lalu, sejumlah 13 kanak-kanak telah didiagnosis dengan penyakit itu, tetapi ternyata tiga lagi kanak-kanak menderita salmonellosis.
Ketidakpastian mengenai jumlah sebenar kanak-kanak yang dijangkiti salmonella disebabkan oleh sebilangan kanak-kanak yang menghidap penyakit ini dalam bentuk yang sangat ringan.
Ini menyebabkan ibu bapa mereka merawat mereka dengan selesema musim panas biasa dan tidak memperlakukan mereka dengan secukupnya.
Berikutan pengasingan bakteria salmonella dalam sampel kanak-kanak yang dijangkiti, semua lulusan tadika akan diuji untuk pembawa.
Walaupun bentuk penyakit ringan diperhatikan pada anak-anak di Varna, tidak boleh dilupakan bahawa salmonellosis adalah penyakit berjangkit akut.
Ia disebabkan oleh bakteria genus Salmonella, yang apabila dipecah melepaskan endotoksin yang merosakkan sistem saraf dan organ dalaman, seperti paru-paru, hati, limpa dan lain-lain.
Sebilangan bakteria salmonella juga mengeluarkan enterotoksin, yang menyebabkan cirit-birit disertai dengan pembebasan sejumlah besar cecair dan elektrolit.
Bakteria Salmonella berkembang dan membiak pada haiwan, burung dan ikan domestik dan liar. Jangkitan biasanya berlaku semasa makan daging, susu, telur dan banyak lagi yang tidak dimasak.
Ia juga disebabkan oleh bakteria sihat yang mencemari makanan.
Disyorkan:
Alpukat Bukan Tutmanik Dan Smoothie Bukan Boza Adalah Menu Baru Di Tadika
/ tidak ditentukan Alpukat bukannya makanan kecil untuk sarapan dan smoothie yang sihat dan bukannya boza akan menunggu anak-anak di tadika. Mulai musim gugur ini, menu akan berubah secara radikal dan makanan segera akan dihapuskan. Makanan goreng, sosej, pencuci mulut dengan sejumlah besar gula, makanan dengan garam dan pasta dalam jumlah besar juga jatuh.
Tiada Lagi Makanan Goreng Dan Berbahaya Di Tadika! Berikut Adalah Perubahan Menu
Dilarang menyiapkan dan menghidangkan makanan bergoreng , kek, gula-gula dan wafel untuk kanak-kanak di tadika dan prasekolah. Ini adalah salah satu perubahan yang termaktub dalam Ordinan mengenai pemakanan sihat kanak-kanak berusia antara 3 dan 7 tahun, yang telah dimuat naik di laman web Kementerian Kesihatan untuk perbincangan awam.
Apakah Peraturan Baru Untuk Makanan Di Tadika
Peraturan baru di tadika dijangka akan berkuatkuasa pada awal tahun 2018. Jumlah garam dan gula akan dikurangkan dengan mengorbankan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran di menu anak-anak. Ini menjadi jelas dari pernyataan untuk BNT oleh Prof Stefka Petrova dari Pusat Nasional untuk Analisis dan Kesihatan Awam.
Revolusi! Alpukat, Chia Dan Brokoli Ada Di Menu Tadika
Makanan eksotik baru akan segera muncul di menu kanak-kanak dari tadika dan taska. Produk, yang merupakan revolusi dalam buku resipi kanak-kanak semasa, akan diluluskan pada awal 2018. Antaranya ialah chia, quinoa, brokoli, pucuk pucuk Brussels dan lain-lain makanan super.
Tiada Ayam Dan Ayam Belanda Di Tadika Di Satovcha! Mereka Berbahaya
Datuk Bandar perbandaran Satovcha Bulgaria telah melarang penyediaan daging ayam belanda dan ayam kepada anak-anak dari tadika di daerah itu. Dia mendakwa bahawa daging putih berbahaya untuk kesihatan remaja. Sebaliknya, menu kanak-kanak diperkaya dengan ikan, daging lembu dan sayur-sayuran.
