Bagaimana Membuat Tahini Bijan?

Bagaimana Membuat Tahini Bijan?
Bagaimana Membuat Tahini Bijan?
Anonim

Tahini diperbuat daripada biji bijan, sangat berguna. Bahannya yang pelbagai menjadikannya keajaiban sebenar untuk sistem pencernaan anda! Selain sangat berguna, tahini rasanya enak dan merupakan sumber tenaga yang baik.

Sebaiknya setiap isi rumah mempunyai balang tahi wijen di dapur mereka. Yang benar adalah bahawa penyediaannya sama sekali tidak sukar, tetapi tahini bijan buatan sendiri malah lebih sedap.

Madu dan zat besi, sebahagian daripada bahan dalam tahini wijen, membantu menghasilkan sel darah putih di dalam badan. Zink merangsang perkembangan mereka dan dengan itu mereka melawan mikrob. Selenium pula bertanggungjawab untuk penghasilan antioksidan dan antibodi.

Terima kasih kepada asid lemak omega-3, tahini mempunyai kesan yang sangat baik pada jantung. Dengan cara ini, kadar kolesterol dikurangkan dan penyakit kardiovaskular cenderung disembuhkan.

Bijan
Bijan

Wijen tahini sesuai untuk orang yang mengikuti diet atau diet. Ia sangat kaya dengan vitamin B1, fosforus dan mangan. Antara bahan berguna lain, makanan tambahan ini dapat memberi anda tenaga sepanjang hari. Perlu diingat bahawa dengan hanya satu sudu, anda mendapat sekitar 1 g serat, 3 g protein dan 85 kalori.

Menyiapkan campuran sihir adalah keseronokan sebenar. Mulakan dengan memanggang kira-kira 300 g biji bijan mentah. Selepas kira-kira 10 minit, ia akan memperoleh warna merah jambu yang bagus, tetapi perlu diingat bahawa anda perlu mengaduknya secara berkala sehingga boleh memanggang dengan baik.

Setelah bijan dibakar dan disejukkan, tuangkan ke dalam pengisar bersama ½ sdt. garam dan 1 sudu besar. minyak. Pukul bahan hingga tinggi sehingga campuran homogen diperolehi. Sebaiknya simpan elixir yang sudah siap di dalam bekas kaca supaya tidak menyerap bau atau bahan logam atau kayu.

Wijen tahini
Wijen tahini

Anda boleh menggunakan tahini bijan dan untuk pelbagai jenis hummus, pastri, baklava, dll. Yang perlu anda lakukan ialah mencampurkannya dengan madu dalam nisbah 1: 2. Dengan campuran yang dihasilkan anda boleh menyebarkan roti bakar atau roti kering, dan dengan itu memuaskan rasa lapar anda di antara waktu makan.

Disyorkan: