2025 Pengarang: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kentang adalah sayur-sayuran dan makanan ruji yang serba boleh di banyak isi rumah pada masa kini. Kentang agak murah, mudah tumbuh dan diproses, dan mengandungi banyak nutrien.
Berikut adalah 4 faedah kentang.
1. Mereka mengandungi banyak nutrien
Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Satu kentang mengandungi kira-kira 161 kalori, 0.2 g lemak, 4.3 g protein, 36.6 g karbohidrat dan 3.8 g serat. Kentang juga mengandungi vitamin C, vitamin B6, kalium, magnesium, fosforus dan lain-lain.
Kandungan nutrien kentang mungkin berbeza bergantung pada ragam dan kaedah penyediaannya. Sebagai contoh, kentang goreng mempunyai lebih banyak kalori dan lemak daripada kentang panggang, yang tidak masuk akal.
2. Mengandungi antioksidan
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Kentang kaya dengan sebatian seperti flavonoid, karotenoid dan asid fenolik. Sebatian ini bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh dengan meneutralkan molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenali sebagai radikal bebas. Apabila radikal bebas berkumpul, mereka dapat meningkatkan risiko masalah kronik seperti penyakit jantung, diabetes dan barah. Satu kajian menunjukkan bahawa antioksidan dalam kentang dapat menekan pertumbuhan sel barah hati. Kajian juga mendapati bahawa kentang berwarna seperti kentang ungu boleh mempunyai antioksidan tiga hingga empat kali lebih banyak daripada kentang putih. Ini menjadikan mereka berpotensi lebih efektif dalam meneutralkan radikal bebas.
3. Mereka tidak mengandungi gluten
Diet bebas gluten adalah salah satu diet paling popular di dunia. Ini melibatkan menghilangkan gluten, yang terdapat di banyak biji-bijian seperti gandum, barli dan rai. Sebaliknya, ia boleh makan kentangkerana mereka bebas gluten.
4. Mereka boleh dimakan dengan cara yang berbeza
Kentang boleh disediakan dengan pelbagai cara - rebus, bakar, bakar dan tentu saja - kentang goreng kegemaran kami. Walaupun mereka adalah pilihan paling enak, ingatlah bahawa menggoreng kentang secara mendadak meningkatkan kandungan kalori di dalamnya.
Disyorkan:
Semua Kelebihan Ragi Bir
Ragi Brewer adalah makanan tambahan yang sangat berguna. Ia diperoleh dari jamur uniselular Saccharomyces cerevisiae dan merupakan ramuan utama dalam pengeluaran bir, tetapi juga digunakan dalam penyediaan banyak pasta. Ragi bir mempunyai kandungan protein, mineral, vitamin B yang tinggi (B1 - tiamin;
Kelebihan Ceri
Musim panas adalah musim di mana anda boleh mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan berkat ceri. Gantikan pencuci mulut pasta, donat, muffin dengan jem dan lempeng pekat dengan ceri dan hasilnya tidak akan terlambat. Ceri sangat baik untuk kesihatan terima kasih kepada komposisinya - air, protein, karbohidrat, lemak tak jenuh dan asid organik, serat makanan.
10 Kelebihan Madu Yang Tidak Dapat Dinafikan
Anda mungkin pernah mendengar bahawa minum air suam pada waktu pagi mempercepat metabolisme, membantu menurunkan berat badan. Tetapi anda pasti pernah mendengar tentang kekuatan madu yang menakjubkan. Madu baik untuk kulit, rambut dan beberapa keadaan lain.
Memasak Makanan Anda Di Rumah - Semua Kelebihan Dan Kelebihan
Ia tidak selalu mudah untuk menyediakan makanan anda di rumah , terutamanya dalam kehidupan seharian yang sibuk di mana kita hidup. Adalah wajar bahawa kebanyakan orang bermimpi memasak di rumah, tetapi kadang-kadang keadaan tidak mengizinkannya.
Orang Amerika Membuktikan Kelebihan Diet Kentang
Banyak pakar pemakanan tidak memasukkan kentang dalam diet penurunan berat badan mereka. Adalah dipercayai bahawa kentang penuh. Tetapi ini tidak benar. Yang penting ialah bagaimana kentang dimasak dan dimakan. Diet Kaptophena membantu bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan usus.