Resipi Perkahwinan Tradisional

Isi kandungan:

Video: Resipi Perkahwinan Tradisional

Video: Resipi Perkahwinan Tradisional
Video: video kahwin cool Tradisi Melayu 2024, November
Resipi Perkahwinan Tradisional
Resipi Perkahwinan Tradisional
Anonim

Pengantin baru, yang mendahului penganjuran perkahwinan mereka, pasti menghadapi masalah menu. Dan jika anda mahu hari perkahwinan anda berjalan selaras dengan tradisi Bulgaria, ada baiknya anda mengetahui apa resipi perkahwinan tradisional Bulgaria?

Bagaimana menjadikan hari ini sahih, sepenuhnya membawa semangat cerita rakyat Bulgaria? Dalam artikel ini kami akan membantu anda dengan beberapa resipi:

Gandum perkahwinan

Gandum perkahwinan
Gandum perkahwinan

Produk yang diperlukan: 1/2 kg gandum, susu, 2-3 sudu tepung, mentega, gula dan vanila.

Kaedah penyediaan: Rebus gandum (kira-kira 500 g) pada waktu petang. Rebus selama kira-kira 2-3 jam, kemudian isi dengan air dan biarkan seperti ini hingga pagi. Keesokan harinya, tuangkan air (jika ada) dan tambahkan susu segar - cukup untuk menutupi gandum dan 1-2 inci di atasnya.

Masak lebih kurang sepuluh minit. Sementara itu, goreng tepung dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan pemadat ke gandum yang dimasak (bahagiannya sama seperti ketika menggoreng kacang).

Lebih sedap jika anda menggunakan mentega dan bukannya minyak. Menurut resipi asli, hidangan dibuat dengan daging cair. Setelah memasukkan bubur ke gandum, tambahkan gula secukup rasa dan vanila.

Sup perkahwinan
Sup perkahwinan

Sup perkahwinan

Produk yang diperlukan: 1/2 kg daging dari awl, bawang, mentega, 1 sudu kecil. nasi, sebiji telur, 2 sudu besar yogurt, garam, lada dan pasli.

Kaedah penyediaan: Rebus dan tumiskan daging rebus. Potong seperti sup. Masukkan ke dalam kuah di mana air telah mendidih. Sementara itu, dalam kuali dengan sedikit minyak, gorengkan kepala bawang cincang halus dan tambahkan ke dalam kuahnya. Masukkan secawan teh beras yang telah dibersihkan dan dicuci. Didihkan sehingga nasi mendidih.

Keluarkan loyang dari api dan buat 1 telur dan 2 sudu besar yogurt. Tambahkan ke dalamnya beberapa sudu sup suam dan kacau dengan kuat agar tidak melintasi. Setelah cukup suam, tuangkan ke dalam sup dan kacau lagi. Untuk kemegahan, taburkan dengan pasli di atas.

Kacang perkahwinan
Kacang perkahwinan

Kacang masak perkahwinan

Produk yang diperlukan: 400 gram kacang masak, 4-5 bawang, 100 mililiter minyak sayuran, 2 lada panas, 3-4 lada, 50 gram beras, 1 sudu teh paprika, 1 pasli pasli, 3 tangkai pudina, 4-5 tomato merah dan garam secukup rasa.

Kaedah penyediaan: Pra rendam kacang selama 24 jam, kemudian masak selama kira-kira 15-20 minit. Tiriskan dan tuangkan air sejuk ke atasnya lagi.

Rebus lagi hingga lembut bersama sedikit bawang dan minyak sayuran, lada cincang dan lada panas panggang. Kemudian masukkan beras dan kemudian bawang yang tinggal, cincang halus dan rebus lemak yang tinggal.

Masukkan sedikit lagi air dengan lada merah dan tomato merah cincang halus. Masukkan garam secukup rasa dan taburkan dengan pasli dan pudina yang dicincang halus. Biarkan mendidih lebih kurang 10-15 minit.

Disyorkan: