Tradisi Masakan Untuk Paskah Di Seluruh Dunia

Video: Tradisi Masakan Untuk Paskah Di Seluruh Dunia

Video: Tradisi Masakan Untuk Paskah Di Seluruh Dunia
Video: Tradisi Paskah yang Menarik di Seluruh Dunia 2024, Disember
Tradisi Masakan Untuk Paskah Di Seluruh Dunia
Tradisi Masakan Untuk Paskah Di Seluruh Dunia
Anonim

Paskah adalah percutian Kristian yang paling terang kedua. Percutian ini adalah kesempatan untuk mengumpulkan saudara-mara, rakan dan kenalan di sekitar meja Paskah bukan sahaja di negara kita, tetapi juga untuk semua orang Kristian. Di negara yang berlainan, meja perayaan sangat menggembirakan dan sesuai dengan adat istiadat setempat. Satu-satunya perkara yang menyatukan mereka adalah telur.

Meja Bulgaria tradisional terdiri daripada domba, telur dicat dan kek Paskah. Sediakan salad hijau musim bunga selada, lobak, bawang segar dan bawang putih, pasli. Sebagai ramuan tambahan untuk salad adalah telur dicat yang dikupas, yang memperkaya rasanya. Pada Paskah, semua orang menyambut Kristus Bangkit! dan berjuang dengan telur berwarna-warni Paskah.

Untuk Paskah di Itali disediakan kuih tradisional yang disebut - Colomba Pasquale. Ini adalah pasta dan kek Paskah berbentuk merpati. Colomba dibuat secara tradisional dengan potongan buah sitrus, dan bahagian atasnya dapat ditaburkan dengan aising atau ditaburkan dengan badam. Terdapat juga domba dengan artichoke panggang di atas meja.

Roti colomba Paskah Itali
Roti colomba Paskah Itali

Di Perancis, kepala domba secara tradisional dimakan dengan ramuan, hati dan daging. Tetapi di kawasan yang berlainan, misalnya, daging babi dengan sos truffle, penkek, kek badam dengan oren manisan atau mahkota adunan manis disediakan.

Di Austria, percutian bermula dengan gulungan dengan salib di atasnya. Tuan rumah menyediakan kek yang disebut vejkuhen, yang dinyalakan di sebuah gereja. Daging kambing, daging lembu atau ayam dengan hiasan sayur-sayuran juga disediakan.

Paskah Australia berguling dengan salib
Paskah Australia berguling dengan salib

Orang Hungari memberi perhatian khusus kepada anak domba Paskah. Ia mesti dicuci dengan wain sebelum dibakar dan dihidangkan dengan sayur-sayuran musim bunga. Selain mewah, ham rebus atau salai, pai tenun dan telur dengan warna dan corak tepu juga disajikan.

Di Finland, mereka memakan apa yang disebut Mämmi, yang terbuat dari malt coklat panggang dan tepung rai. Ia dibakar dalam kotak kadbod kecil yang menyerupai struktur kulit kayu.

Paskah Rusia
Paskah Rusia

Di Rusia mereka makan apa yang disebut Paskah, yang juga nama Paskah, tetapi dalam bahasa Rusia. Kek dengan nama yang sama melambangkan percutian di sana. Bentuknya menyerupai piramid, dan rasanya seperti cheesecake. Paskah dihiasi dengan salib dan dibuat dari keju kotej, telur, gula, krim dan kismis.

Di Yunani, Tsureki disiapkan untuk Paskah - kek Paskah dalam bentuk karangan bunga, dihiasi dengan gula dan bijan. Telur Paskah merah diletakkan di tengahnya.

Roti Paskah Yunani Tsureki
Roti Paskah Yunani Tsureki

Di Paraguay, Paskah dimulakan dengan roti bulat kecil yang disebut chipas, yang terbuat dari keju cair, susu, telur, mentega dan tepung ubi kayu.

Di Kanada, makan tengah hari Paskah terdiri daripada hidangan dengan kentang, kacang panggang dan pai epal. Selain kelinci Paskah, teratai Paskah juga merupakan simbol.

Disyorkan: