2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sudah menjadi kebiasaan mempercayai bahawa produk susu lembu adalah alergen yang melampau, tidak boleh diterima dengan baik oleh mana-mana badan manusia dan sama sekali tidak terdapat dalam menu kami.
Isu susu domba dan kerbau lebih optimis, tetapi mereka masih boleh diminum sekerap mungkin. Oleh itu, kehadiran kacang dan susu biji semakin diperhatikan di kedai-kedai.
Namun, ini bermaksud bahawa mereka juga telah menjalani beberapa perlakuan panas atau pasteurisasi, yang secara automatik menghilangkan nilai pemakanannya. Sebarang rawatan haba seperti itu akan menghilangkan sebahagian besar vitamin dan mineral. Oleh itu, adalah baik untuk menjalankan pengeluaran tersebut di rumah.
Juara dalam pengeluaran susu berguna dari kacang adalah orang Sepanyol. Mereka telah belajar mengeluarkan susu dari buah badam bumi. Ia ditanam terutamanya di negara-negara Mediterranean dan dianggap makanan masa depan.
Susu yang diperoleh daripadanya mempunyai sifat penyembuhan dan digunakan untuk mengobati penyakit saluran gastrousus. Teknologi pengeluaran sangat mudah dilaksanakan. Umbi segar almond tanah dihancurkan dan dibanjiri dengan air rebusan hangat dengan nisbah 1: 4 - satu bahagian umbi dan empat bahagian air.
Sekiranya ubi kering, mereka direndam dalam air rebusan yang hangat, dan untuk memecahkannya - melalui penggiling daging. Biarkan semalaman, kemudian tapis.
Pada masa yang sama sapu melalui ayak dan masukkan gula secukup rasa. Ia disejukkan sebelum digunakan untuk membuat salah satu minuman tradisional Sepanyol.
Setiap daripada kita juga boleh membuat susu buatan sendiri dari kacang dan biji. Ia boleh menjadi kacang almond, bunga matahari, chia, bijan dan kelapa masak. Susu rami juga sangat berguna, tetapi tidak disimpan lama.
Prinsip pengeluaran adalah sama. Kacang atau biji dari mana anda memilih untuk menyediakan susu direndam selama kira-kira 8 jam. Setelah duduk, toskan dan bilas dengan air bersih.
Masukkan pengisar dengan air secukupnya - cukup untuk menutup biji atau kacang, ditambah dengan banyak. Jumlah air yang ditambahkan boleh berbeza-beza. Semakin sedikit air yang ada, semakin jarang produknya.
Sebilangan susu perlu disaring melalui kain cheesecloth atau beg susu jika pengisar tidak mempunyai saringan nano.
Sekiranya anda mahu susu anda memperoleh rasa yang lebih manis, anda boleh menambah 2-3 buah kering pilihan anda, misalnya kurma, atau beberapa sudu makanan Turki atau agave, madu, xylitol, dll.
Susu siap pakai boleh dimakan dengan segera, serta digunakan untuk membuat goncang buah "susu". Dan mengapa tidak untuk sos, kek, penkek anda.
Satu-satunya kekhususan adalah dalam pengeluaran susu dari biji rami. Biji rami utuh digunakan untuk tujuan ini. Mereka merendam selama kira-kira 8 jam.
Susu rami yang dihasilkan mesti diregangkan. Tidak seperti kebanyakan susu, susu rami mesti dimakan segera atau dibekukan.
Disyorkan:
Buku Teks Masakan: Penyediaan Jeli Buah Dan Susu
Jeli adalah buah dan tenusu. Jeli buah disediakan dari jus buah, decoctions buah, wain putih, gula, esen, minuman keras, gelatin dan asid sitrik. Jeli susu dibuat dari segar atau yogurt, gula, gelatin, vanila dan esen. Jeli buah jelas.
Lupakan Makan Kacang Dan Biji Panggang! Makan Tauge
Kacang, biji-bijian, biji-bijian dan kekacang / tauge / tumbuh adalah antara ubat yang paling ampuh untuk rawatan dan pencegahan dan profilaksis. Mengambil dua sudu besar tauge sehari dapat mengimbangi banyak kekurangan diet pada manusia. Tumbuh boleh dimakan sendiri atau digabungkan dengan hidangan lain.
Kebaikan Merendam Kacang Dan Biji
Patut kah saya rendam kacang dan biji sebelum anda memakannya? Mengapa begitu banyak resipi vegan mengatakan bahawa anda perlu merendam kacang sebelum menggunakannya? Apakah mereka faedah merendam kacang dan biji ? Banyak resipi makanan mentah memerlukannya kacang atau biji yang direndam .
Rahsia Dan Helah Masakan Dalam Penyediaan Kacang
Kacang adalah kekacang yang dikenali dengan pelbagai nama. Mereka menyebutnya kacang kurma, kacang kuda, fava, kacang Inggeris, faba dan banyak nama lain. Kacang sedikit lebih sukar untuk disiapkan kerana proses memproses kacang polong, tetapi ia sangat berguna.
Penyimpanan Dan Pengetinan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil masak Kacang dan lentil masak boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup. Dengan cara ini anda akan memastikan produk dapat dimakan selama lebih kurang satu tahun. Sekiranya anda ingin memelihara lentil dan kacang masak, ia mesti dimasak terlebih dahulu.
