2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Air garam adalah sup tradisional Rusia, yang, seperti borscht dan shti, menempati tempat penting dalam menu Rusia. Nama mereka berasal dari air garam timun, yang disebut Air garam dan tanpanya mereka tidak dapat dipersiapkan.
Sup air masin disajikan hangat, selalu masukkan banyak sayur-sayuran dan dalam kebanyakan kes disediakan dengan produk daging atau ikan atau kaldu. Di sini kami menawarkan anda 2 resipi klasik untuk Brine, pilihan pertama lebih tradisional, sementara yang kedua lebih disukai oleh tuan rumah Moscow, sebab itulah ia dikenali sebagai Moscow Brine.
Air Asin Biasa
Produk yang diperlukan: 300 g kubis, 1 wortel, 4 kentang, 2 akar pasli, 1/2 akar saderi, 1 bawang, 2 acar, 50 g mentega, 1/2 sudu kecil. garam timun, 2 liter kaldu daging, 1 daun salam, garam dan lada secukup rasa, 200 ml krim masam
Kaedah penyediaan: Goreng bawang cincang dan pasli dan akar saderi di dalam minyak. Kupas acar, potong menjadi kiub dan reneh hingga lembut di bahagian kuahnya. Kentang dan kubis yang dikupas dan dihiris, serta daun salam ditambahkan ke dalamnya. Setelah semua produk benar-benar lembut, masukkan bawang rebus dan akar pasli dan saderi dan perasakan air garam yang sudah siap dengan garam dan lada secukupnya. Hidangkan suam dan tambahkan 2 sudu besar ke setiap bahagian. krim.
Moscow Brine
Produk yang diperlukan: 350 g ginjal daging lembu atau daging lembu, 5 akar pasli, 1 akar pasli, 2 akar saderi, 2 bawang, 2 wortel, 3 acar, sedikit daun sorrel dan beberapa daun selada atau daun selada keriting, 1 sudu kecil krim, 50 g mentega, 1 telur, 2 liter kaldu daging, beberapa tangkai dill atau pasli.
Kaedah penyediaan: Ginjal, dibersihkan dari kulit, direndam dalam air sejuk selama 3 jam, kemudian direbus selama 15 minit, dibilas lagi dan dibiarkan mendidih dengan kaldu daging. Setelah siap, ia ditapis. Secara berasingan, goreng bawang, wortel dan akar yang telah dicincang halus di dalam minyak, dan rebus timun hingga lembut. Kaldu pra-tegang direbus dan ginjal dan produk lain ditambahkan ke dalamnya, dan selada dan sorrel dipotong menjadi jalur. Air garam musim dengan garam dan lada dan akhirnya tuangkan telur yang disebat dengan krim. Untuk hiasan, tambahkan sedikit dill atau pasli cincang halus.
Disyorkan:
Cara Menyediakan Herring Yang Sempurna Dalam Bahasa Rusia
Walaupun bahagian tengah Rusia jauh dari laut, herring diperap adalah antara hidangan ikan kegemaran ketika datang ke masakan kebangsaan Rusia. Selain mudah dan cepat disiapkan dan sangat enak, ia juga sangat baik untuk kesihatan. Telah terbukti mengurangkan kolesterol jahat dan sangat berguna untuk dimakan pada musim musim sejuk.
Jem Ara Yang Sempurna Dalam 3 Varian
Jem ara adalah salah satu jem paling sedap yang pernah ada. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, masing-masing berjaya dan lazat. Di sini kami telah mengumpulkan tiga resipi yang tidak dapat ditolak untuk jem buah ara . Jem ara Produk yang diperlukan:
Jem Pir Yang Sempurna Dalam 3 Varian
Musim pir harum telah tiba. Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar daripadanya dan anda ingin mengekalkan rasa yang luar biasa semasa hari-hari sejuk yang akan datang, maka cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menyediakan jem pir .
Salad Segar Dengan Lada Dalam 3 Varian Yang Menyelerakan
Selain menjadi sayur yang sangat enak, lada juga sangat berguna. Semua orang tahu bagaimana membuat salad lada panggang dengan bawang putih atau bagaimana membuat salad Shopska dengan lada , tetapi ada banyak pilihan lain untuk menggunakan lada, terutama ketika mereka sedang musim.
Sup Daun Anggur Dalam Dua Varian Yang Sangat Lazat
Daun pokok anggur digunakan dalam banyak masakan di seluruh dunia: masakan Turki, Yunani, Bulgaria, Arab, Vietnam, masakan Armenia. Hidangan yang paling popular dengan daun anggur adalah sarma. Rasa daun anggur yang tidak biasa digabungkan dengan daging lemak dan salai, tetapi daun yang paling lembut dapat ditambahkan ke pilaf manis dengan buah kering dan madu.
