2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ikan Pedang / Xiphias gladius / adalah ikan pemangsa dari Perciformes, yang sangat popular kerana penampilannya yang spesifik. Ikan pedang mempunyai rahang atas yang agak memanjang, yang menyerupai pedang. Ini adalah ciri anatomi ikan yang menjadi sebab namanya. Menariknya, rahang atas ikan todak menempati sekitar sepertiga panjang tubuhnya. Orang dewasa spesies tidak mempunyai gigi.
Ikan jenis ini besar. Beratnya hingga 4.5 meter dan boleh mencapai 650 kilogram. Ikan pedang mempunyai badan memanjang dan sirip panjang. Punggungnya dicat hitam atau biru, dan kadang-kadang coklat gelap. Pada beberapa spesies, bahagian belakangnya mungkin berbeza. Perut ikan todak berwarna perak atau putih.
Kelakuan ikan todak
Ikan Pedang mendiami terutamanya lautan Atlantik, India dan Pasifik, di mana terdapat air suam. Ia juga dijumpai di Mediterranean. Terdapat data bahawa perwakilan spesies ini juga tinggal di Laut Hitam, tetapi pada masa ini pengesanan spesimen tersebut adalah fenomena yang jarang berlaku. Ikan pedang bergerak di lapisan permukaan lautan, sebab itulah ia mudah diperhatikan oleh nelayan.
Dia memakan ikan kecil seperti ikan bilis. Ikan tenggiri, hake, kusta, sardin, cumi-cumi dan gurita juga menarik minatnya. Ikan pedang boleh ditangkap kebanyakan di laut lepas. Selalunya berpindah kerana mengikuti bahagian ikan yang ingin diserang. Pedang yang dimiliki oleh ikan adalah alat untuk menyerang mangsanya. Spesies ikan ini dianggap paling cepat di dunia - ia dapat mencapai kecepatan hingga 130 km / jam.
Ikan ini terkenal dengan lompatannya yang luar biasa di atas air. Ciri menarik lain adalah perubahan pantas warna tubuhnya. Ternyata apabila ikan todak teruja, ia menjadi seperti kanvas dengan berbagai macam warna. Proses ini ditentukan oleh sistem sarafnya. Sebaliknya, hadiah miliknya ini membantunya menangkap mangsa dengan lebih mudah. Jika tidak, ikan todak bergerak sendiri.
Sekiranya individu berenang bersama, jarak di antara mereka cukup besar. Ikan Pedang disebarkan oleh kaviar, yang terapung. Ikan membuang puting ke bahagian terbuka kolam air. Biji-bijian mempunyai diameter 1.5 hingga 1.8 mm. Setelah tiga hari paling lambat, larva muncul, panjangnya 4-5 mm. Mereka tamak, makan dengan baik dan menambah berat badan dengan cepat.
Ikan pedang tangkas dan tangkas. Dia dengan hati-hati mengejar mangsanya dan dengan mahir menggunakan pedangnya. Kadang-kadang berlaku bahawa wakil spesies itu secara tidak sengaja berlari ke kapal kecil. Para saintis percaya bahawa ikan menembusi kapal dan kapal dengan pedang mereka ketika mereka terbawa-bawa untuk mengejar mangsa.
Pada ketika ini, pemangsa bergerak dengan kelajuan yang sangat tinggi, yang kemudian menyebabkan haiwan itu menerjang kapal dengan kuat. Kes-kes ini nampaknya sangat menarik, kerana British Museum di London bahkan mempunyai kawasan dengan beberapa bahagian kapal di mana rahang atas (pedang) ikan todak telah jatuh.
Menangkap ikan todak
Memburu ikan todak adalah pengembaraan yang unik untuk nelayan. Aktiviti ini memakan masa dan tidak digalakkan bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman yang mencukupi. Joran dan gulungan pancing khas digunakan untuk tujuan ini, kerana ikan todak adalah ikan yang sangat bertenaga dan bertarung.
Gewang buatan yang dibeli dari kedai khusus digunakan. Warna mereka tidak terlalu penting, walaupun sebilangan pakar mengesyorkan agar warnanya cerah dan tepu. Untuk menangkap ikan todak, anda perlu mengamankan kapal, dan menurut para pakar, yang tidak bermotor adalah penyelesaian yang lebih baik.
Nelayan menyimpan sarung tangan tebal, seperti pada individu muda rahang atasnya sangat tajam dan ikannya agresif dan lentur. Sebilangan besar spesies spesies dijumpai di pesisir pantai Jepun dan Mediterranean. Ikan pedang juga dapat ditangkap di Laut Marmara. Di negara kita, seperti yang sudah jelas, setiap individu jarang ditangkap. Mereka jatuh ke jaring tetap yang terletak tidak jauh dari pantai.
Komposisi ikan todak
Ikan Pedang adalah sumber sejumlah besar bahan berguna. Ikan mengandungi asid lemak omega-3 dan omega-6, sodium, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin E, vitamin K, kalsium, zat besi, tiamin, niasin, magnesium, zink, fosfor, tembaga, selenium dan lain-lain.
Ikan pedang dalam masakan
Ikan Pedang terperangkap kerana proses ini sangat menggembirakan bagi nelayan yang berpengalaman. Jika tidak, daging ikan todak dianggap sukar dan padat. Kualiti positifnya adalah bahawa ia tidak mengganggu tulang kecil yang mengganggu. Ia sesuai untuk diproses dengan pelbagai cara.
Fillet hebat dibuat dari ikan, yang kemudian boleh dipanggang atau dibakar. Ikan pedang roti juga sangat menyelerakan. Jenis ikan ini sesuai untuk merokok dan perap. Ikan pedang sangat sesuai dengan terung, kentang, wortel, bawang dan tomato. Rempah-rempah seperti dill, pasli, tarragon, oregano, lada hitam, marjoram dan lain-lain sesuai dengannya.
Kebaikan ikan todak
Penggunaan ikan todak mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh kita kerana daging ikan todak kaya dengan banyak nutrien. Ia juga mengandungi asid amino dan mineral yang paling penting dan penting. Makan ikan todak mempunyai kesan tonik dan sangat digalakkan pada bulan-bulan musim sejuk.
Disyorkan:
Petua Memasak Ikan
Agar ikan bakar mempunyai aroma yang luar biasa dan rasanya bertambah baik, anda boleh memanfaatkan beberapa cara masakan. Sebelum memanggang ikan, tutup dengan hirisan lemon atau oren dan tambahkan kepingan lemon ke cecair yang terbentuk semasa rebusan atau pemanggangan ikan.
Anda Makan Ikan Dengan Kerap - Anda Tidak Jatuh Sakit
Makan ikan secara berkala akan mengurangkan risiko penyakit dan kecederaan fizikal sebanyak 40%, menurut kajian Jepun. Kajian mengenai isu ini dilakukan oleh National Institute of Health and Nutrition of Japan, menulis di halamannya Daily Mail.
Untuk Kebaikan Kesihatan Ikan
Asid lemak omega-3 bermanfaat terdapat dalam daging lembu dan ayam dalam jumlah yang sangat kecil, tetapi ikan adalah sumber sebenar. Semakin banyak makanan laut di atas meja dan menu anda, semakin baik anda akan merasa. Apa kata pakar pemakanan?
Ikan Terbaik Untuk Musim Sejuk Adalah Ikan Haring
Pada bulan-bulan dingin, yang paling sesuai untuk dimakan oleh ikan adalah ikan haring, menurut sebuah kajian. Dengan bermulanya musim sejuk, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutamanya daging berlemak seperti daging babi. Menurut saintis, lebih baik meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat sesuai untuk tujuan ini.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.