Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami

Video: Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami

Video: Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami
Video: Sosis Sapi "Champ" Serbaguna yang Lezat, Bergizi Tinggi, dan Praktis! 2024, November
Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami
Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami
Anonim

Satu norma baru untuk jumlah daging yang mesti ada dalam sosej akan diperkenalkan di negara kita. Mengikut syarat baru, daging dalam sosis mestilah sekurang-kurangnya 50 peratus dari jumlah keseluruhan.

Untuk memakai satu sosej label sosej, daging cincang di dalamnya mestilah antara 70 hingga 80 peratus, jelas Lora Dzhuparova dari Kementerian Pertanian dan Makanan kepada bTV.

Piawaian Stara Planina semasa beroperasi berdasarkan prinsip yang serupa, tetapi tidak wajib, sementara norma baru akan mencakup semua sosis di pasaran.

Minimum susu mandatori juga akan diperkenalkan untuk produk tenusu. Undang-undang serupa sedang dipertimbangkan untuk produk coklat dan minuman ringan.

Peraturan baru disusun oleh Kementerian Pertanian, dan tujuannya adalah untuk mengatasi standard ganda dalam makanan. Sebagai contoh, di Itali, minuman ringan mesti mengandungi sekurang-kurangnya 12% jus buah. Di negara kita, dicadangkan kandungan ini 5%.

Perisa, warna dan bahan tambahan lain tidak mempunyai keharmonian pemakanan, tetapi tinggi kalori dan jika terkumpul di dalam badan, ia boleh menyebabkan masalah kesihatan, kata Profesor Donka Baikova kepada Nova TV.

Sosej mereka mesti menjadi sumber zat besi, yang memasuki aliran darah secara langsung dan mensintesis pengeluaran hemoglobin, tambah pakar itu.

Disyorkan: