Shabu-shabu: Eksotisme Jepun Yang Luar Biasa

Isi kandungan:

Video: Shabu-shabu: Eksotisme Jepun Yang Luar Biasa

Video: Shabu-shabu: Eksotisme Jepun Yang Luar Biasa
Video: BEST All You Can Eat SHABU SHABU HOTPOT BUFFET in Tokyo! Wagyu and Sukiyaki 2024, November
Shabu-shabu: Eksotisme Jepun Yang Luar Biasa
Shabu-shabu: Eksotisme Jepun Yang Luar Biasa
Anonim

Masakan Jepun, yang kebanyakannya diilhamkan oleh alam dan hadiahnya, telah mencipta banyak resipi lazat yang patut dicuba. Antara hidangan yang biasa dimakan adalah apa yang disebut nabemono, yang disediakan di atas pinggan panas tepat di hadapan para tetamu.

Untuk melakukan ini, anda mesti mempunyai gas atau dapur mudah alih lain dan periuk sederhana yang cukup besar untuk menahan produk. Pilihan yang sangat baik adalah menggunakan multicooker.

Dalam kes ini, kami menawarkan resipi penyediaan Shabu-shabu, yang terdiri daripada daging lembu, sayur-sayuran dan sos kepada mereka. Walaupun produk yang disenaraikan di bawah mungkin kelihatan asing bagi anda, anda boleh mendapatkannya dengan mudah di kedai khas Asia. Inilah resipi yang benar-benar mengejutkan pengunjung anda:

Shabu-shabu (Daging sapi dengan kubis dan sos Dashi)

Produk yang diperlukan: 550 g daging lembu, 1/2 kubis Cina, 1 buah bayam, 1 wortel, 1 batang daun bawang, 10 cendawan, 1 paket tauhu, 300 g mi soba atau mi lain yang sangat nipis, 1 daun rumput laut kombu, 1/4 sdt Dashi kuah, 2 sudu besar kicap, 1/4 sudu teh cuka beras, 1 sudu besar myrin atau sake, 5 sudu besar minyak bijan.

Kaedah penyediaan: Sediakan sos terlebih dahulu, di mana anda akan dapat mencairkan produk yang dimasak. Ini dilakukan dengan mencampurkan kicap, kaldu Dashi, minyak bijan, cuka beras dan sesudu myrin. Secara berasingan potong kubis dan bayam yang dibersihkan dengan baik dan rebus, tetapi secara berasingan.

Produk untuk Shabu-shabu
Produk untuk Shabu-shabu

Potong daun bawang menjadi kepingan pepenjuru panjang, wortel menjadi kepingan, tahu menjadi kepingan dan cendawan menjadi dua. Mie soba dimasak mengikut arahan pengeluar.

Periuk di mana anda akan memasak diisi dengan air dan daun kombo diletakkan di dalamnya, yang mesti dikeluarkan sebentar sebelum air mendidih, kerana jika tidak, ia akan meninggalkan rasa pahit.

Sebaik sahaja rumput laut dikeluarkan, semua produk lain dimasukkan ke dalam piring bersama daging lembu yang dipotong menjadi fillet yang sangat nipis. Rebus sehingga bahan siap sepenuhnya. Kemudian mangkuk disajikan, di mana bahagian mi yang dimasak diletakkan di bahagian bawah, yang dituangkan dengan daging dan sayur-sayuran dan sebagai tambahan sos yang disediakan dengan kaldu Dashi disajikan.

Disyorkan: