Rakam! Mereka Memasak Hidangan Hawaii Terbesar

Video: Rakam! Mereka Memasak Hidangan Hawaii Terbesar

Video: Rakam! Mereka Memasak Hidangan Hawaii Terbesar
Video: MASTERCHEF INDONESIA - Kali Ini Dave Buat Chef Arnold Marah Besar | Gallery 3 | 23 Maret 2019 2024, November
Rakam! Mereka Memasak Hidangan Hawaii Terbesar
Rakam! Mereka Memasak Hidangan Hawaii Terbesar
Anonim

Sukarelawan dan koki dari restoran Tokuri Tay mengaku telah mencatat rekod dunia dengan membuat hidangan nasi putih, bebola daging, telur dan sos terbesar di Hawaii.

Hidangan khas loko moko Hawaii disediakan di sebuah restoran semasa festival beras tradisional ke-5 berturut-turut di Hawaii. Penulis hidangan mengatakan bahawa beratnya 510 kilogram, yang layak untuk Guinness World Records.

Chef Hideaki Miyoshi dari restoran Tokuri Tay menjelaskan bahawa hidangan itu dibuat dari 200 kilogram beras putih, 90 kilogram daging lembu, telur orak dan sos.

Perlu 30 jam untuk menyiapkan hidangan khas Hawaii, dan setelah siap, loco moko diedarkan untuk memberi makan kepada para gelandangan.

Loko moko pertama kali dibuat pada tahun 1940-an di Hilla, Hawaii. Ia mesti merangkumi nasi putih, bebola daging, telur dan sos daging.

Guinness Book of Records mengumumkan bahawa mereka akan mempelajari rekod Hawaii, dan hidangan mesti melebihi setengah tan untuk dimasukkan ke dalam Book of Records.

Resipi tradisional berdasarkan tiga produk utama - telur, bebola daging dan nasi putih. Untuk menyediakannya di rumah, untuk 4 hidangan anda memerlukan 300 gram beras, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, 2 keping roti putih, 200 mililiter susu skim, 5 telur, 450 gram daging sapi cincang, minyak bunga matahari, garam dan lada hitam.

Daging cincang
Daging cincang

Untuk menyediakan sos, anda memerlukan 1 sudu tepung, 2 sudu besar kicap, saus tomat dan 100 mililiter sup daging.

Cincang bawang putih dan bawang halus. Rendam roti tanpa kerak ke dalam susu. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan lada. Campurkan dengan bawang, bawang putih, roti dan sebiji telur.

Kacau daging cincang dan buat 4 bebola daging besar. Peras sehingga rata dan goreng dalam kuali dengan sedikit lemak. Kemudian rebus nasi.

Dalam lemak di mana anda menggoreng bebola daging, goreng tepung, kacau. Setelah dibakar, setelah 1-2 minit, masukkan kuah daging lembu, kicap dan sedikit saus tomat. Sosnya tidak semestinya nipis. Saring sehingga tidak ada gumpalan dan sisa daging.

Akhir sekali, goreng telur yang tinggal. Semasa mengatur loko moko, letakkan terlebih dahulu nasi, bebola daging di atasnya, telur goreng di atas bakso dan kemudian tuangkan sos.

Disyorkan: