2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
70 peratus minyak zaitun yang dijual di semua negara sama sekali tidak berkualiti. Ini menunjukkan kajian terbaru oleh Jabatan Pertanian AS. Di negara kita, bagaimanapun, jumlah minyak zaitun palsu mungkin lebih tinggi, 24 tulis Chassa.
Penipuan terbesar dibuat dengan minyak zaitun, yang dianggap berkualiti tinggi atau disebut extra virgin. Sebagai peraturan, jenis ini hanya boleh disediakan dari buah zaitun terbaik, kerana minyak diekstrak secara mekanikal pada suhu 27 darjah.
Oleh kerana harganya yang tinggi, extra virgin juga dihasilkan dari zaitun yang kurang terpilih, dan minyak bunga matahari atau minyak rapeseed juga terdapat di dalam minyak zaitun.
Setahun yang lalu, agensi makanan tempatan menjumpai sejumlah besar minyak zaitun extra virgin dalam rantai popular, yang sebenarnya tidak berlaku. Setelah siasatan, menjadi jelas bahawa minyak yang dimaksudkan masuk ke tangki dari Yunani dan dibotolkan di sebuah kampung di Plovdiv.
Agensi Makanan di Bulgaria melakukan pemeriksaan terutamanya setelah mendapat isyarat daripada pengguna dan oleh itu setakat ini tidak ada pemeriksaan khusus yang dilakukan secara massal terhadap pasaran. Walau bagaimanapun, di Kesatuan Eropah, pengeluaran dan perdagangan emas cair diatur.
Terdapat tujuh peraturan untuk minyak zaitun. Di negara kita, seperti biasa, keadaannya sebaliknya dan tidak ada tindakan normatif yang mengatakan sesuatu yang spesifik mengenai minyak zaitun. Itulah sebabnya kita mempunyai setiap alasan untuk mempercayai bahawa jumlah minyak palsu melebihi 70 peratus.
Petunjuk yang menentukan kualiti minyak zaitun adalah keasidan. Menurut peraturan terbaru untuk anak dara tambahan, ia mestilah di bawah 0.8 peratus. Menurut para pakar, minyak zaitun yang berkualiti dapat dikenali dengan warna dan rasa.
Mentega sebenar harus berwarna kehijauan hingga coklat dan pahit. Prasyarat adalah bahawa zat itu berbau zaitun.
Pengguna dapat meneka jika minyak zaitun berkualiti dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Sekiranya tidak palsu, setelah 2-3 jam ia akan menebal dan menjadi putih, dan jika dikeluarkan lagi, setelah beberapa jam ia akan kembali kelihatan semula, jelas ahli teknologi makanan, Eng Drobenov.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Wiski Termahal Di Dunia Ternyata Palsu
Wiski Scotch termahal - McAllen, yang ditawarkan di salah satu hotel di resort St. Maurice, ternyata palsu. Botol edisi terhad, yang dikatakan telah dihasilkan pada tahun 1878, tidak berbeza dengan wiski biasa, yang boleh anda pesan di mana-mana bar.
Minyak Zaitun! Ketahui Sama Ada Ia Asli Atau Palsu Dengan 2 Kaedah Ini
Minyak zaitun adalah salah satu lemak sayuran yang paling sihat. Ia semakin disukai oleh orang Bulgaria. Tetapi adakah ia berkualiti? Bangsa kita pasti antara yang paling bahagia. Kami berkongsi sempadan dengan salah satu pengeluar minyak zaitun terbesar di dunia.
Mereka Menangkap Kumpulan Di Greece Yang Menjual Minyak Zaitun Palsu
Tujuh orang ditangkap di Yunani kerana menjual sejumlah besar minyak bunga matahari, yang mereka sebut sebagai minyak zaitun. Minyak zaitun palsu itu dijual di negara jiran selatan dan luar negara, lapor Associated Press. Tuduhan telah diajukan terhadap keluarga empat dan tiga saudara mereka.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
