Produk Lemak Tepu Yang Perlu Diberi Perhatian

Video: Produk Lemak Tepu Yang Perlu Diberi Perhatian

Video: Produk Lemak Tepu Yang Perlu Diberi Perhatian
Video: Dr Norman - Lemak Tepu / Kolesterol Punca Sakit Jantung? Betul ker... 2024, November
Produk Lemak Tepu Yang Perlu Diberi Perhatian
Produk Lemak Tepu Yang Perlu Diberi Perhatian
Anonim

Lemak adalah nutrien penting dalam produk, bersama dengan protein dan karbohidrat. Mereka penting untuk perkembangan penting semua sel. Mengambil bahagian dalam proses penting untuk sistem imun; dalam gabungan hormon yang mengawal tekanan darah; menyokong pembekuan darah; menyokong sistem saraf dan fungsi penting yang lain.

Daging, makanan tenusu dan telur adalah sumber utama lemak pemakanan orang dari negara maju. Buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian kurang berlemak.

Lemak tepu, tak jenuh dan trans adalah tiga jenis di mana kita membahagikan semua lemak. Antaranya lemak tepu dibezakan sebagai salah satu yang berbahaya kerana mereka meningkatkan kolesterol jahat dalam darah. Dari situ, risiko penyakit jantung dan barah meningkat. Oleh itu, perhatian diberikan kepada keperluan untuk menggunakannya dengan teliti dalam diet harian.

Pada suhu normal masing-masing lemak tepu dalam keadaan pepejal, serupa dengan lilin. Produk yang mereka ada peningkatan jumlah lemak tepu, adalah: lemak babi, mentega, susu penuh, krim, semua keju keras, daging merah dan produknya, minyak sawit dan minyak kelapa.

Produk lemak tepu yang perlu diberi perhatian
Produk lemak tepu yang perlu diberi perhatian

Makanan ini mengganggu niat diet dan oleh itu penggunaannya dalam kehidupan seharian harus dibatasi. Cara-caranya untuk mengurangkan jumlah lemak, adalah dengan membeli daging yang lebih lembut dan memotong lemak dari itu. Proses rawatan haba juga sangat penting. Dipanggang, direbus atau dibakar di dalam ketuhar, serta dikukus, produk ini menjadi lebih diet daripada jika digoreng dalam mentega atau disediakan dengan krim.

Yang disyorkan jumlah lemak tepu setiap hari ialah 20 gram. Dalam keadaan tidak, lemak tepu tidak boleh diganti dengan lemak trans, kerana lemak tersebut lebih berbahaya bagi sosok dan berbahaya dari sudut pandang kesihatan.

Dengan lemak yang paling tepu menonjol 10 yang biasa digunakan produk makanan

Produk lemak tepu yang perlu diberi perhatian
Produk lemak tepu yang perlu diberi perhatian

- minyak sawit dan kelapa;

- kelapa kering untuk biskut dan kek;

- mentega;

- coklat gelap;

- minyak ikan;

- keju kuning dan keju;

- kacang dan biji;

- daging yang diproses dalam bentuk pate dan sosej;

- krim putar;

- lemak haiwan.

Sebilangannya mengandungi lemak tepu lima kali lebih banyak daripada dos harian yang diperlukan. Oleh itu, disarankan untuk membatasi mereka, tetapi tidak mengecualikannya sepenuhnya dari diet, kerana mereka juga mengandungi bahan berguna seperti serat, vitamin, mineral, antioksidan, asid lemak omega-3.

Disyorkan: