2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Minyak ikan adalah salah satu yang paling banyak digunakan, kerana ia adalah produk sihat yang benar-benar unik. Terutama dihargai untuk asid lemak omega-3, ia membawa manfaat kesihatan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Pengganti yang layak adalah minyak krill. Ia semakin popular dan akan menggantikannya.
Minyak Krill adalah sumber asid lemak omega-3 yang jauh lebih bioaktif dan berkesan daripada minyak ikan. Ia diekstrak dari krill - krustasea, seperti zooplankton udang. Ia dijumpai di Lautan Pasifik dan Atlantik.
Nama plankton berasal dari bahasa Norway dan bermaksud makanan untuk ikan paus. Dalam industri makanan, spesies krill yang paling banyak digunakan adalah Antartika.
Seperti minyak ikan, minyak krill kaya dengan asid lemak omega-3 EPA dan DHA. Mereka adalah dua asid bioaktif dalam tubuh manusia, tidak seperti setara tumbuhannya. Walaupun DHA dalam minyak krill berada pada tahap yang sama seperti minyak ikan, kepekatan EPA lebih tinggi. Asid lemak omega-3 dalam minyak krill yang semakin disukai menyumbang 30% dari keseluruhan kandungan lemaknya.
Dalam komposisi yang tersisa, minyak krill mempunyai 15% protein. Lemak hanya 3.6%. Krill dianggap makanan berprotein tinggi. Walau bagaimanapun, minyak krill tidak mengandungi asid amino. Komponen lain dari minyak krill adalah komponen bioaktif, kolesterol, vitamin E, fenol dan astaxanthin.
Para pakar bersikeras bahawa pengambilan minyak krill dalam dos kecil berjaya meningkatkan EPA dan DHA, yang sangat penting bagi tubuh manusia. Pada masa yang sama, kandungan asid lemak perantaraan dan asid arakidonik meningkat. Mekanisme tindakannya sama dengan minyak ikan, tetapi dianggap melebihi manfaatnya. Dos harian yang disyorkan berbeza antara 1000 dan 3000 mg minyak.
Sekiranya anda menggunakan minyak krill sebagai alternatif untuk minyak ikan, anda perlu mempertimbangkan jumlah asid lemak omega-3 EPA + DHA. Oleh kerana minyak krill mempunyai potensi asid lemak yang lebih tinggi, maka EPA + DHA di dalamnya 30% lebih bioaktif daripada minyak ikan.
Oleh itu, adalah baik untuk menetapkan 2/3 dos omega-3 dalam minyak ikan. Lebih tepat lagi - 1500 mg minyak ikan bersamaan dengan 1000 mg minyak krill. Ia tidak mempunyai kesan sampingan. Walau bagaimanapun, ada pengguna yang mengadu mual, sakit perut, nafas hanyir.
Disyorkan:
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi adalah produk yang jatuh paling drastik pada tahun lalu, menurut data dari Pusat Penyelidikan Pertanian. Harga sekilogram turun rata-rata 20% dalam tempoh yang sama pada tahun 2017. Pada bulan Mac dan April tahun ini, harga purata berat bangkai adalah BGN 2.
Susu Kambing Berbanding Susu Lembu: Mana Yang Lebih Sihat?
Anda mungkin biasa dengan keju susu kambing seperti Feta, tetapi adakah anda pernah mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Sekiranya anda peminat susu organik dan jejak kecil di persekitaran, anda mungkin berminat untuk mencuba susu kambing jika anda belum menemui pengganti bukan tenusu yang anda sukai.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Kastor: Minyak Jagung Lebih Berguna Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesihatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol dengan lebih baik daripada minyak zaitun yang sejuk, menurut para penyelidik.
Minyak Dan Gula Lebih Murah Berbanding Tahun Lalu
Dalam satu tahun kalendar, makanan ruji seperti minyak dan gula turun antara 24 dan 28 peratus. Tepung dan telur juga lebih murah. Nilai tepung adalah 13% lebih rendah daripada tahun lalu. Sebaliknya, beras meningkat 6%. Dari Mei 2013 hingga Mei 2014, harga daging dan kebanyakan produk tempatan juga turun.
