2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Pembuka selera adalah bahagian yang sangat penting dalam upacara makan orang Perancis. Salah satu pembuka selera Perancis yang paling lazat adalah Camembert yang manis dan pedas.
Produk yang diperlukan: 1 tin Camembert, 1 sudu besar madu, 1 secubit rosemary, 1 daun bay, secubit lada hitam tanah.
Kaedah penyediaan: Keluarkan keju dari kotak dan lepaskan dari kertas.
Dengan pisau tajam, potongan dibuat pada keju seperti jaring. Daun teluk hancur. Masukkan keju ke dalam kerajang, sebarkan dengan madu, taburkan dengan rosemary, daun salam dan lada hitam. Balut dengan kerajang dan bakar selama 6 minit pada suhu 170 darjah. Hidangkan suam.
Artichoke dengan sos vinaigrette adalah pembuka selera tradisional Perancis yang sangat lazat dan harum.
Produk yang diperlukan: 4 artichoke besar, 1 lemon, 4 sudu besar minyak zaitun, garam secukup rasa, 1 sudu mustard, 1 sudu besar cuka.
Kaedah penyediaan: Bahagian atas artichoke dipotong menjadi kira-kira sepertiga dari jumlah tinggi, batangnya dikeluarkan. Keluarkan inti dengan sudu.
Masukkan semuanya ke dalam periuk, isi dengan air garam, masukkan potongan lemon separuh dan rebus selama 25 minit. Biarkan sejuk sedikit tanpa disalirkan.
Cuka, garam, mustard, minyak zaitun sebati. Setiap artichoke dikeluarkan dari kaldu dan dikeringkan. Hidangkan dengan sedikit sos. Ini dimakan dengan mengupas setiap daun artichoke dan mencairkannya ke dalam sos.
Arnab arnab adalah makanan pembuka yang lazat.
Produk yang diperlukan: 1 kg setengah daging arnab, 300 gram daging babi, 10 helai daging asap, 1 lobak merah, 1 bawang, 500 mililiter wain kering putih, 50 mililiter cognac, 2 sudu minyak, 1 sudu mentega, 1 tandan pasli, 2 buah daun, secubit pala, garam dan lada secukup rasa, 200 mililiter kaldu daging, 1 telur.
Kaedah penyediaan: Dagingnya dicampurkan dengan wain, garam, lada dan pala. Tutup dan sejukkan selama 12 jam. Bawang dan wortel dicincang halus. Tulang daging digoreng dalam campuran minyak dan mentega hingga keperangan. Masukkan bawang dan wortel dan reneh selama 4 minit.
Dalam mangkuk logam, campurkan cognac, pengasam daging dan 500 mililiter air. Didihkan, didihkan selama 20 minit dan tapis dengan penapis. Tuangkan 200 mililiter campuran ini ke dalam mangkuk bersih, masukkan pasli cincang.
Arnab dan daging babi dicincang dan dicampurkan dengan kuah dan telur. Di dalam dulang sempit panjang, seperti kek, sebarkan kepingan bacon. Tuangkan campuran dan letakkan daun salam di atas. Bakar dalam mandi air selama satu setengah jam pada suhu 180 darjah.
Biarkan sejuk di dalam loyang, angkat dan biarkan sejuk selama 24 jam.
Disyorkan:
Idea Indah Untuk Menghidangkan Hidangan Dengan Makanan Pembuka Selera
Kami, orang Bulgaria, suka memanjakan diri dan itulah sebabnya kami sering gemar makan makanan pembuka selera. Tetapi bagaimana untuk melayani dengan indah kain dengan pembuka selera kepada tetamu dan orang tersayang? Berikut adalah beberapa idea yang mesti anda cuba atau ubah mengikut citarasa dan imaginasi anda.
Makanan Laut Amerika Untuk Pembuka Selera Bulgaria
1. Air garam untuk daging lembu dan daging babi 2 kg garam, 200 g gula, 50 g nitrat dan 20 l air direbus. Dalam air garam seperti itu, daging lembu yang paling keras pun menjadi lembut dan daging asinnya bertahan selama beberapa bulan tanpa merosakkan.
Idea Untuk Pembuka Selera Dan Hidangan Pembuka Tahun Baru
Pembuka selera dan makanan ringan pada Malam Tahun Baru semestinya banyak - baik dari segi spesies dan kuantiti. Tidak ada yang akan bertahan sepanjang malam di atas meja kosong dan yang paling penting - tanpa pembuka selera. Oleh itu, semasa menyediakan menu Tahun Baru, lebih baik anda memusatkan perhatian pada elemen ini.
Pembuka Selera Perancis Yang Popular
Makanan pembuka selera di Perancis, dan juga di seluruh dunia, panas dan sejuk. Ada beberapa yang mendapat populariti luas dalam masakan Perancis dan yang sangat enak, walaupun kadang-kadang kedengarannya dengan satu idea lebih luar biasa dan dengan sedikit tanda-tanda sombong.
Baba Ganush - Makanan Pembuka Selera Timur Tengah
Pembuka selera, baba ganush adalah salah satu makanan ringan yang lazat di Timur Tengah yang telah menakluki wilayah demi wilayah di seluruh dunia selama berabad-abad. Dan hari ini anda boleh menjumpainya hampir di mana-mana, disajikan dengan roti dan siap membuat anda menjilat jari anda.