Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal

Isi kandungan:

Video: Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal

Video: Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal
Video: Самая старая уличная еда в древнем городе 🇹🇷 HATAY travel - антакья тебси кебаб + гигантская кунафа 2024, Disember
Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal
Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal
Anonim

Masakan pencuci mulut Turki terkenal dengan godaan manis pudingnya.

Sebilangan besar daripada kita tahu jenis dan rasa ashureto. Ini adalah pencuci mulut khas Turki, yang terkenal bukan hanya di Bulgaria tetapi di banyak negara lain.

Ashure

Menurut kepercayaan Islam, pencuci mulut itu berasal dari penyelamat Nuh, yang setelah banjir besar membuat ashura dari pelbagai produk. Dia menambah gula, bijirin (gandum, buncis dan lain-lain), buah-buahan kering (buah ara, aprikot, kismis), kacang-kacangan.

Hingga hari ini, penyediaan ashura adalah kepentingan sosial dan merupakan tradisi yang tidak berlindung dalam masyarakat Turki.

Zerde

Zerde adalah pencuci mulut Turki yang terkenal
Zerde adalah pencuci mulut Turki yang terkenal

Foto: Myurvet Yusufova

Zerde lain pencuci mulut tradisional Turki, yang paling kerap disiapkan untuk majlis perkahwinan dan ulang tahun. Ini berisi air, beras, tepung jagung, dan untuk mendapatkan warna kuningnya, sedikit safron dan kunyit ditambahkan. Hiaskan pencuci mulut sesuka hati, iaitu dengan blackcurrant, kacang pinus, air mawar, delima, pistachio.

Susu dengan nasi

Susu beras (Sütlaç) - Sutlaç, adalah pencuci mulut yang hebat dan meluas bukan sahaja di tanah Turki. Dan dengan sedikit penambahan kayu manis, kismis atau kacang menjadi godaan manis yang tidak dapat diganti.

Tavuk gogsyu

Pencuci mulut Turki yang terkenal - Tavuk Gyogsu
Pencuci mulut Turki yang terkenal - Tavuk Gyogsu

Satu yang luar biasa pencuci mulut Turki yang menarik mengandungi dada ayam (Tavuk Göğsü). Ia disiapkan dengan merebus dada ayam, merobeknya menjadi serat kecil, kemudian memasukkannya ke dalam mendidih dengan susu segar, gula dan beras atau tepung jagung. Kayu manis juga boleh ditambah.

Keshkul

Pencuci mulut Turki yang terkenal - Keshkül
Pencuci mulut Turki yang terkenal - Keshkül

Foto: Pengguna # 165452

Makanan pencuci mulut Turki yang menarik yang mudah didapati adalah Keşkül. Ini adalah sejenis puding yang dibuat dari kacang almond yang dihancurkan, kelapa parut, susu, gula, tepung beras dan tepung jagung atau kentang. Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk.

Jezerie

Pencuci mulut Turki yang terkenal - Jezerie
Pencuci mulut Turki yang terkenal - Jezerie

Nama pencuci mulut Cezerye berasal dari perkataan Arab cezer, yang bermaksud wortel. Ini godaan turki yang manis mengandungi wortel karamel dengan kayu manis, kacang seperti walnut, hazelnut atau pistachio, ditutup dengan kelapa parut.

Kegembiraan Turki

Pencuci mulut Turki yang terkenal - Lokum
Pencuci mulut Turki yang terkenal - Lokum

Satu lagi tradisional dan pencuci mulut terkenal di dunia dari ayam belanda adalah kegembiraan Turki. Tarikh asal penemuan kesenangan Turki tidak diketahui, tetapi ini tidak menghalangnya untuk mendapat kemasyhuran. Hari ini, banyak rasa dan jenis rasa Turki yang terkenal - dengan kacang atau rempah yang menjadikannya tidak dapat ditahan dan dengan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Pishmanie

Pencuci mulut Turki yang terkenal - Pishmanie
Pencuci mulut Turki yang terkenal - Pishmanie

Foto: N. Akifova

Pishmaniye (pishmaniye atau pishmaniye) kecil Pastri Turkidisediakan dengan mencampurkan tepung yang dibakar dalam mentega dan gula yang ditarik. Kadang-kadang dihiasi dengan kacang, selalunya pistachio.

Disyorkan: