Kelp

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kelp / Kelps / adalah nama kolektif untuk sekumpulan makroalga yang tumbuh di kawasan pesisir dangkal di lautan dan laut. Ia dijumpai terutamanya di sepanjang pesisir Lautan Atlantik dan Pasifik, Laut Utara dan bahagian barat Laut Baltik.

Kelp mungkin merupakan salah satu spesies tumbuhan tertua di planet ini. Ahli biologi percaya bahawa ia adalah nenek moyang hampir semua sayur-sayuran yang kita kenal sekarang.

Kelp adalah salah satu makanan tumbuhan utama dalam ekosistem Bumi. Ia berwarna coklat dan sangat berbeza rupa. Ia boleh mencapai 100 cm dan lebih. Ia mudah dikenali oleh gelembung kecil berisi gas, yang terletak di kedua sisi tulang rusuk tengah, melewati tengah daun.

Telah lama terbukti bahawa mineralisasi yang mencukupi dari pemakanan yang betul, menormalkan dan menenangkan tingkah laku manusia. Kekurangan nutrien mineral yang betul boleh dikaitkan dengan hampir semua gejala kesihatan yang tidak baik dan tingkah laku ekstrem yang tidak biasa.

Komposisi kelp

Kelp mengandungi sejumlah asid lemak tak jenuh ganda dan polisakarida aktif secara biologi. Daripada mineral, natrium, besi, fosforus, kalsium, kalium dan magnesium paling baik diwakili.

Daripada vitamin, A, C, D, E, B1 dan B2 adalah yang terbaik. Semua nutrien yang terdapat di dalam rumput laut diserap dengan sempurna oleh badan. Kelp sangat kaya dengan yodium.

Pemilihan dan penyimpanan rumput laut

Kelp dijual dalam bentuk makanan tambahan. Ia boleh didapati dari kedai khusus. Harga untuk satu pakej adalah sekitar BGN 20.

Dos kelp setiap hari

Dos kelp harian yang disyorkan untuk orang dewasa bergantung pada kaedah pentadbiran. Sekiranya diambil sebagai makanan tambahan, kandungan yodium tidak boleh melebihi keperluan harian 150 mcg. Kelp dapat digabungkan dengan pelbagai tanaman pengaktif metabolik seperti thistle, licorice, ginseng, rosemary, vervain.

Kebaikan kelp

Kelp mempunyai kesan tonik pada sistem saraf, meningkatkan metabolisme keseluruhan, memperlambat perkembangan aterosklerosis dan mengurangkan kadar kolesterol darah.

Polisakarida yang terkandung dalam rumput laut cenderung membengkak. Ketika jumlahnya meningkat, mereka mula menjengkelkan ujung saraf dan lapisan usus, yang merangsang peristalsis dan membantu membersihkannya.

Polisakarida boleh mengikat toksin dan mengeluarkannya dari badan. Kelp adalah salah satu sumber unsur surih terkaya, terutamanya yodium. Oleh itu, ia memberi kesan yang baik kepada semua jenis hipotiroidisme - pengurangan fungsi tiroid.

Kelp membantu mengembalikan keseimbangan hormon, membantu peredaran darah yang terganggu di saluran otak. Ia digunakan untuk mengurangi kemampuan mengingat pada anak-anak, mengurangi pengumpulan lemak pada obesitas. Melambatkan proses penuaan.

Kelp digunakan sebagai antagonis radioaktif yodium dalam kes pencemaran radioaktif makanan dan medan. Selain itu, ia digunakan sebagai profilaksis ketika bekerja dalam keadaan yang berpotensi membahayakan kesihatan manusia.

Kelp ia juga mengandungi gula penting yang dikenali sebagai xylose. Ia adalah agen antijamur dan antibakteria yang sangat baik yang membantu mengurangkan risiko barah pencernaan.

Gula penting lain yang terdapat dalam rumput laut adalah fukosa. Ia adalah agen antivirus yang baik, melindungi dari penyakit paru-paru, melawan alahan dan mengekalkan ingatan jangka panjang.

Jenis gula penting ketiga dalam kelp adalah galaktosa, yang mendorong penyembuhan luka yang cepat, meningkatkan ingatan dan penyerapan kalsium.

Bahaya dari kelp

Dosis alga yang besar tidak boleh diambil dalam hipertiroidisme - peningkatan fungsi tiroid. Sekiranya terdapat alahan terhadap produk yang mengandungi yodium dan tekanan darah yang sangat tinggi, kelp juga tidak digalakkan.

Wanita hamil dan menyusui, orang yang mengambil ubat yodium harus berjumpa doktor sebelum menggunakan kelp. Tiada kesan sampingan yang diperhatikan pada orang yang tidak tergolong dalam kumpulan di atas, tetapi dos harian yang disyorkan tidak boleh dilebihi.