2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sepanyol mungkin tidak begitu terkenal dengan keju seperti tetangga utara, Perancis, tetapi ini pasti disebabkan oleh kekurangan pemasaran, yang sangat disayangkan kerana orang Iberia menghasilkan produk tenusu yang enak. Tradisi membuat keju Sepanyol bermula sejak ribuan tahun. Terdapat lebih daripada 150 jenis keju Sepanyol, tetapi berikut adalah lima jenis terbaik:
1. Arzúa- Ulloa - Keju kuning pucat ini berasal dari barat laut Sepanyol dari wilayah Galicia. Kawasan hujan ini terkenal dengan lembu yang dibesarkan untuk dua perkara - daging lembu dan keju. Arzúa-Ulloa lembut dan berkrim. Ia dibuat dari susu lembu mentah atau dipasteurisasi, yang mesti bertahan sekurang-kurangnya enam hari. Ini mempunyai rasa yang sangat baik dan digunakan dalam banyak pencuci mulut.
2. Cabrales - Jenis keju biru ini mempunyai rasa tajam tetapi sangat baik. Ia dihasilkan di Asturias, di wilayah Teluk Biscay. Cabrales tradisional dibuat dari campuran susu kambing dan domba. Setelah dilintasi, dibiarkan berdiri selama empat bulan di gua Gunung Picos de Europa yang sejuk. Keju kaya dengan penisilin, dan sejak 2013 telah dinobatkan sebagai keju terbaik di Sepanyol.
3. Manchego curado - Keju jenis ini dihasilkan di Sepanyol tengah, di wilayah La Mancha. Dipercayai bahawa teknologi penghasilannya sama dari Zaman Gangsa hingga sekarang. Untuk penyediaannya, susu satu-satunya baka domba di wilayah ini - machego - digunakan. Setelah susu dipotong, dibiarkan di dalam air masin selama kira-kira satu tahun. Keju mengkristal, yang menjadikannya unik dalam rasa.
4. Mahón - Keju kotej jenis ini dihasilkan di pulau Mallorca. Memerlukan sekurang-kurangnya 4 bulan untuk membuatnya. Ia dibuat dari susu lembu. Setelah dilintasi, ia dibentuk menjadi segi empat dengan bantuan kain kapas khas. Biarkan kering di tempat yang kering tetapi berventilasi. Angin Mediterranean yang masin memberikan keju aroma yang sangat ringan dan rasa yang mengingatkan pada laut.
5. Herreño - Ramai pakar bersetuju bahawa keju salai ini adalah yang terbaik di dunia. Ia dihasilkan di Kepulauan Canary terutamanya dari susu kambing dengan campuran 15% susu sapi. Keju beroda itu dihisap di bawah bara buah ara dan batang kaktus pir berduri. Ia mempunyai rasa ringan. Paling sedap apabila ditaburkan dengan madu kelapa.
Disyorkan:
Lima Hidangan Yang Mesti Anda Cuba Di Rom
Masakan Itali adalah salah satu yang terbaik di dunia. Negara ini adalah sejenis surga kuliner, dan setiap wilayah dapat membanggakan tradisi kuliner berusia berabad-abad. Mungkin bandar paling megah di Itali - Rom, terkenal dengan sejarah dan seni bina yang gemilang.
Idea Segar Dan Tidak Biasa Dengan Strawberi Liar Yang Patut Anda Cuba
Sebilangan besar pencinta strawberi lebih suka strawberi liar, yang didapati liar di banyak kawasan di Bulgaria. Mereka sangat harum dan walaupun lebih kecil daripada yang ditanam, mereka tidak kalah dengan mereka. Sekiranya anda telah memutuskan untuk menyusuri hutan Bulgaria yang indah dan berkumpul strawberi liar , jangan tergesa-gesa untuk memakannya secara langsung, kerana di sini kami akan menawarkan 5 resipi tidak standard dengan strawberi liar yang boleh anda cuba
Lima Bir Kraft Bulgaria Yang Mesti Anda Cuba
Musim panas telah tiba dan persoalan Apa jenis bir yang harus diminum semasa musim panas semakin relevan. Bagi banyak orang Bulgaria, pilihannya ada pada jenama yang secara tradisional ditawarkan dalam kotak paparan sejuk di kedai, tetapi ada juga penikmat minuman bersoda yang lebih suka sesuatu seperti ini.
Piza Goreng - Nikmat Untuk Selera Yang Patut Anda Cuba
Pizza adalah salah satu perkara yang selalu disukai dan dimakan oleh semua orang. Tetapi tahukah anda bahawa selain ketuhar atau dapur anda, anda juga boleh memasaknya di dalam kuali? Anda belum mencuba pizza goreng! Sekarang kami akan membongkar rahsia dia kepada anda.
Roti Rata Msemmen - Gozlemi Maghribi Yang Patut Anda Cuba
Ketika datang ke masakan Maghribi, idea berterusan adalah tentang rempah pedas yang memberi rasa baru dan tidak dijangka pada makanan. Masakan Oriental benar-benar indah dari pelbagai rasa dan membelai selera dengan rasa yang menarik. Eksotisme dapur inilah yang menjadikan Maghribi salah satu tempat yang menurut kami hanya wujud dalam kisah dongeng.
